En fremragende opskrift på hurtig tilberedning af en festlig puff Mimosa salat med tun og saury, kyllingæg, grøntsager med æble og ost med smør, som vil glædeligt overraske dig med sin vidunderlige smag! #Nyt år
Ingredienser: Kyllingeæg, kartofler, gulerødder, løg, vand, æble, citron, dåse saury, tun på dåse, mayonnaise, smør, russisk ost, sort peber, grønt, salt
Madlavningsmetode:
For at tilberede en festlig salat koges 5 kyllingeæg hårdkogte og hviderne og æggeblommerne gnides hver for sig i en dyb tallerken på et fint rivejern. Skær 2 små æbler i små tern og kom i en lille skål, hvorefter for smag og for at æblerne ikke bliver mørke hældes 0,5 citronsaft i dem. Riv 1 forkogt gulerod på en tallerken på et groft rivejern.
Riv tre forkogte kartofler i en dyb tallerken på et groft rivejern. Hak 0,5 løg fint og kom i en lille skål, og hæld derefter kogende vand over løget for at slippe af med bitterheden og den ubehagelige lugt og lad det stå i 10-15 minutter. Kom 180 gram mayonnaise i en kagepose og krydr med en lille del af revet mayonnaise kartofler i en skål, tilsæt derefter salt, kværnet sort peber efter smag og bland godt.
Kom 210 gram dåse saury, 185 gram dåse tun i en dyb skål og ælt stykker af fisk med en gaffel, kom derefter løg i en skål med fisk og bland godt med hinanden indtil ensartethed. Læg kartoflerne på et fad med passende diameter i det første jævne lag, læg derefter fisken på det i næste lag og fordel det jævnt.
Vi laver et net af en lille mængde mayonnaise på toppen af fiskelaget. Vi fordeler de revne gulerødder i en skål med hakkede æbler og blander sammen, hvorefter det resulterende fordel æble-gulerodsmassen i det næste jævne lag og for at æblerne ikke smuldrer, pres dem med en gaffel.
Vi laver et net af en lille mængde mayonnaise på toppen af æble-gulerodslaget. Med det næste lag lægges den revne æggehvide ud og fordeles jævnt ovenpå og på siderne, hvorefter vi laver et net ovenpå en lille mængde mayonnaise.
Skiftvis gnid 70 gram frossen smør og 50 gram russisk ost ovenpå salaten på et fint rivejern, som kan erstattes med en hvilken som helst ost efter smag. Dekorer den kogte "Mimosa" lagdelt salat på siderne med revet æggeblomme og finthakkede krydderurter på toppen efter smag. God appetit!
Se omhyggeligt min trin-for-trin videoopskrift på at lave en lækker puff Mimosa salat med saury og tun til et festligt bord:
Vi spiser derhjemme, laver mad derhjemme! Vil du lære at lave lækkert mad?! Vi abonnerer på min kulinariske kanal Sibiryachka forbereder - hjemmelavet mad og køkken med Elena Mashnich!