# grød # boghvede kasha Jeg præsenterer dig for en grød til "rigtige mænd". Dette lavede min bedstemor ofte til min mand som barn, og nu gør jeg det også.
Ingredienser: boghvede, alt kød, løg, gulerødder, dildgrønt, salt, kværnet sort peber, solsikkeolie til stegning
Madlavningsmetode:
Forfyld boghveden med vand i en halv time. Kog i saltet vand til de er møre.
Kog hårdkogte kyllingeæg og skær dem i tern. Jeg har et specielt ægskærenet. Meget praktisk og hurtig.
Skær løget i tern, tre gulerødder på et groft rivejern.
Skær kødet i små stykker og steg på en pande. Salt og peber.
Tilsæt løget til kødet, steg til det er gyldenbrunt.
Tilsæt gulerødderne og lad det hele simre sammen, indtil det er mørt, hæld evt. lidt vand til bouillonen, så boghveden ikke virker tør.
Vi skifter æg, kød til boghvedegrød. Vi blander godt.
Ved servering tilsættes krydderurter efter smag, og du kan nyde solid, velsmagende og aromatisk grød. God appetit!