Jeg stødte på sådan en interessant pasta, jeg besluttede at lave pasta. Det blev meget godt, ikke værre end spaghetti #pasta
Ingredienser: Orzo Pasta, bouillon, champignon, løg, olivenolie, smør, hvidløg, hård ost, urter og grøntsager til servering
Madlavningsmetode:
Varm olivenolien op i en stegepande (halvdelen af mængden) Steg de hakkede svampe møre, tilsæt salt til sidst. Overfør til en tallerken.
Varm den resterende olie op og steg det hakkede løg og hvidløg, indtil det er gyldenbrunt.
Hæld tør orza pasta. Steg i et minut, rør af og til. Hæld 200 ml varm bouillon i, bland godt og lad det dampe af. Hæld yderligere 200 ml bouillon i, rør også rundt og lad det dampe af. Tilsæt de stegte svampe og resten af bouillonen. Luk låget og lad det simre indtil væsken er fordampet og pastaen er færdig. Prøv at tilsætte salt og peber efter smag.
Når pastaen er klar, hældes den revne ost ud, blandes godt og serveres. Ved servering drysses med revne oste, krydderurter og dine yndlingsgrøntsager.
God appetit, alle sammen.