Lækre og solide kålruller uden kød - denne ret er perfekt til en ferie, til en familiemiddag og til dem, der faster. Meget velsmagende! Og madlavning er lige så let som at afskalle pærer, sørg for at prøve, for ingredienserne i mine opskrifter er som altid enkle og overkommelige - de kan findes i ethvert køleskab.
Ingredienser:
kål
Champignon
ris
løg
gulerod
salt
krydderier
smør
*creme fraiche
* tomatpuré
Kog en halv kop ris, indtil de er halvt kogte.
Skær 300 g champignon i tern og steg i smør. I faste kan du bruge en grøntsag
Steg et hakket løg og en stor gulerod separat i vegetabilsk olie.
Vi kombinerer ris, svampe, gulerødder med løg - vi har et fyld til fyldte kålruller. Salt og peber efter smag.
Vi forbereder kålbladene (jeg koger hovedet i 5 minutter, skiller det derefter ad i blade, skærer de seje stængler af). Læg fyldet på kålbladet og pak kålrullerne ind. Steg kålrullerne let på begge sider i vegetabilsk olie, læg dem i en gryde.
Kålruller kan stuves i creme fraiche (1 glas ca. + lidt vand), eller man kan hælde vand på, tilsætte løg, gulerødder, tomatpuré og krydderier. Salt efter smag. Svits kålruller i 30-40 minutter.
Server kålruller med svampe, drys med krydderurter. De er meget velsmagende! God appetit, mine kære!
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på fyldt kål med svampe, så kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!