Jeg har længe haft lyst til at lave clafoutis, men min mor har lige købt frosne kirsebær😌 Mælk og æg skal have stuetemperatur. 30 gram smør skal blødgøres. # clafoutis # tærte # kirsebærtærte # kirsebærtærte # bagning # hoste
Ingredienser: premium mel, mælk, store kyllingeæg, smør, granuleret sukker, salt, vaniljesukker, udstenede frosne kirsebær
Madlavningsmetode:
I en skål kombineres mel, salt, sukker og vaniljesukker.
Hæld varm mælk og smør i (varm dem i mikroovnen i 20 sekunder). Bland grundigt med et piskeris. Knæk derefter det ene æg og rør hurtigt med et piskeris, derefter det andet æg og bland på samme måde.
Jeg tilsatte også et par dråber kirsebærjuice, men sådan en lille mængde juice gav ikke farve😁
Smør formen tykt med smør og læg kirsebærene ud. Fyld alt med dej.
Forvarm ovnen til 180-200 grader. Sæt dejformen på den øverste rist og bag i 40-50 minutter (det kommer helt an på din ovn). Beredskab kan kontrolleres med en tandstik. Hvis dejen ikke klæber til tandstikkeren, så er clafoutisen klar! God appetit.