# juletid # varmere venner, hej alle sammen! I dag tilbyder jeg dig en god mulighed for en mør, saftig og meget velsmagende kylling til nytårsbordet. Gem opskriften og nyd at lave mad ❤️
Ingredienser: 🔸 slagtekylling, 🔸 hvidløg, 🔸 tør timian, 🔸 røget paprika, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya sennep, salt, laurbærblad, olivenolie, sukker, friske eller frosne kirsebær, tørrøde vin
Madlavningsmetode:
☑️ Vi opbevarer kyllingen i lage i køleskabet i et døgn. For at gøre dette, læg kyllingen i en gryde og fyld den med koldt vand, så vandet helt dækker slagtekroppen. Tilsæt 2 spsk. l. salt og 1/2 spsk. l. krydderier til kylling, 2 laurbærblade.
☑️ Tag kyllingen ud inden tilberedning og tør den godt med køkkenrulle. ☑️ Læg kirsebær, laurbærblade, hvidløg og sukker i et dybt ovnfast fad.
☑️ Hæld derefter vinen og læg kyllingeskroppen ovenpå. Det er tilrådeligt at binde kyllingens ben med en snor. ☑️ I en lille skål blandes suneli humle, røget paprika, tør timian, dijonsennep, salt efter smag og olivenolie.
☑️ Vi smører kyllingen med denne blanding fra alle sider og sender den i ovnen i 1-1,1 time ved 200 grader. Tilberedningstiderne vil variere afhængigt af kyllingens størrelse og din ovn.
☑️ Sørg for at åbne ovnen 3-4 gange, mens kyllingen tilberedes, og hæld kirsebærvinssaucen over kyllingen. ☑️ Kort før tilberedning kan kyllingen dækkes med et stykke folie for at undgå overdreven bruning. ⠀ God appetit! Godt nytår! 🎉🤩 ⠀