Lækker osteagtig påske smager som ostemasse

Admin

Vi forbereder en sund rå mad festlig påske, der ligner den sædvanlige ostemasse (men plus den det faktum, at det er uden kasein - mælkegluten), dvs. "tilstopper ikke kroppen", men heler og rydder op.

Ingredienser:

1. Grøn boghvede - 1 glas

2. Banan - 2 stk (moden)

3. Citron - 1 kile

4. Kokosnødcreme - en tredjedel af et glas

5. Kokosflager - en håndfuld

6. Vanilje - dråbe

7. Rosiner - en håndfuld

8. Appelsinskal - 3x3 cm skive

Forberedelse

Om aftenen blev grøn boghvede gennemblødt i vand ved stuetemperatur for at gøre det "aktivt". Om morgenen blev den allerede bløde boghvede vasket godt, tørret i solen.

Vi nedsænker vores boghvede i en blenderbeholder, tilføjer kokosflager, bananpulp, kokosnødcreme, dryp citronsaft og vanilje (tilsæt eventuelt lidt appelsinskal og et par tørrede abrikoser).

Pisk i ca. et minut, indtil der dannes en tyktflydende masse. Vask derefter rosinerne, tør dem, ælt dem i den resulterende "dej".

Vi skifter massen i en form (du kan bruge en creme fraiche eller plastik kopper). Vi sætter i fryseren natten over eller i 3-5 timer.

Vi tager vores pseudoostpåske ud af fryseren. Vi tager den ud af formen (den glider let ud, hvis den får lov til at smelte i 5-10 minutter), dekorerer hatten (hæld den med kokosnøddecreme, drys med revet appelsinskal, drys med farvet glasur eller tænd fantasien og pynt påskehatten på en eller anden måde endnu).

Nyd din te og festlige stemning, kære venner! :)

Del dine sunde opskrifter, og abonner på kanalen!

Lækker osteagtig påske smager som ostemasse

Glad først alle, venner! Hav en god forårstemning! (Påmindelse: Påske fejres den 2. maj i 2021).

Tyrefægtningssalat: Jeg prøvede det på en firmafest og inkluderede det i nytårsmenuen. Jeg deler opskriften
Tyrefægtningssalat: Jeg prøvede det på en firmafest og inkluderede det i nytårsmenuen. Jeg deler opskriften

Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel ...

Rødbederulle med sild på det festlige bord. Jeg deler opskriften
Rødbederulle med sild på det festlige bord. Jeg deler opskriften

Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel ...

Hurtig, velsmagende, usædvanlig: tre snacks til nytår
Hurtig, velsmagende, usædvanlig: tre snacks til nytår

Jeg ved ikke om dig, men de kan lide at lægge små "portionerede" snacks på vores festbord. At tag...