Mine gæster spiser altid ost med fornøjelse og roser den, for jeg forstår at servere den lækkert. Skær og server ikke bare, men lav nogle tricks. Det ser imponerende ud på bordet, gæsterne prøver det, alle kan lide det.
Jeg siger med det samme: det er selvfølgelig bedre at servere flere typer ost. Jeg har normalt 2-3. Men hvis du har en, så er det også okay.
Udskæring:
Osten skal skæres i lige tern. Størrelse 1,5x1,5 cm, ikke mere, du kan skære lidt mindre tern. Kan skæres i smukke små stammer mere
Plating og servering:
Vi tager en flad tallerken eller bakke, læg osten. Hvis varianterne er forskellige, så spreder vi dem med afstand fra hinanden, så det er tydeligt, at osten er anderledes.
Vi sætter også spyd eller tandstikker på tallerkenen. Du kan stikke det ind i hvert stykke ost for at gøre det nemmere at tage, men du kan også lægge det ved siden af.
Og nu det vigtigste: vi tager en lille skål, skål eller et andet lille fad og lægger flydende honning der. Placer i midten af pladen/bakken.
Gæsterne inviteres til at tage et stykke ost med et spyd eller en tandstik, dyppe i honning og spise. Kombinationen af ost og honning er usædvanlig, men meget velsmagende! Sådan serveres ost på restauranter, og du vil også tilbyde det til dine gæster. Du kan også lægge vindruer, oliven, nødder, tørret frugt på en tallerken ved siden af osten.
Velsmagende, enkel, original, "dyr". Dette er meget mere interessant end blot et ostefad. God appetit, mine kære!
Skriv i kommentarerne, hvordan du serverer ost?
Læs også:
Hvis artiklen var nyttig for dig, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!