Hilsen alle slankende mennesker og ønsker dig et velsmagende og behageligt vægttab!
På kanalen deler jeg ikke kun min oplevelse af at tabe sig ved hjælp af et kalorieunderskud og en menu for dagen, men også opskrifter på retter med den beregnede KBZhU.
Hvorfor har du brug for at kende KBZhU-retter? At spise tærter og ikke være bange for, at de bliver aflejret på siderne.
Jeg vil gerne foreslå, at du laver en anden version af kåltærte, som jeg kaldte "krøllkålstærte".
Kåltærter er ofte for våde. Og jeg besluttede at ændre tilberedningsmetoden lidt, så dejen forbliver luftig maksimalt og gennemblødt i juice så lidt som muligt.
I sådan en kage kan mængden af fyld øges og ikke være bange for, at alt bliver vådt på én gang eller slet ikke bages.
Du finder en liste over ingredienser, KBZhU og en videoopskrift i slutningen af artiklen.
Madlavning.
Det første vi gør er at koge stuvet kål.
Steg løg og gulerødder i en dråbe olie, tilsæt kål (jeg har pekingkål, men du kan tage en almindelig hvidkål). Glem ikke at salt og peber.
Stuv kål indtil halvt parathed uden låg, så overskydende væske fordamper maksimalt.
Du kan tilføje nogle svampe eller kogte æg til kålen og derved diversificere mulighederne for tærten.
Til dejen blandes hytteost (150 g), mælk (50 g), et æg, en knivspids salt - pisk alt godt til en homogen masse. Jeg brugte en blender.
Dernæst tilsættes mel (100 g fuldkornsris og 15 g hvede f.Kr.) og bagepulver. Slå godt igen.
Læg al kålen i en bageplade (jeg har en silikone på 18 cm), efter at have drænet den overskydende saft fra den (du kan endda presse saften med en ske). Stil kålen op.
Fyld med dej og en ske flere steder vi laver punkteringer i kålen, så dejen flyder lidt i dem. Dette vil gøre det muligt for dejen og kålen at gribe, og den færdige kage vil ikke flyde.
Vi bager i en ovn forvarmet til 160-170 g i 40-45 minutter.
Husk at "pensle kagen" med en gaffel for at gøre den krøllet.
God appetit!
Du kan se videoopskriften:
Ingredienserne jeg brugte til at lave tærten:
- 150 g hytteost 9%,
- 50 g mælk 2,5%,
- 1 hønseæg
- 100 fuldkorns rismel og 15 g hvedesol,
- en knivspids salt og 1 tsk bagepulver
- 500 g kinakål (du kan bruge almindelig hvidkål),
- 100 g løg (1 mellemstor løg)
- 85 g gulerødder (1 lille),
- 5 g olivenolie.
KBZHU pr. 100 g: K - 146, B - 7,4, F - 4,4, U - 19,4.
Like det, hvis du kunne lide artiklen, del din mening i kommentarerne samt billeder af opskrifter, der er forberedt