Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Om sommeren, i sæsonen med friske grøntsager, prøver jeg at tilføje dem til alle retter maksimalt. Nu er toppen af samlingen af unge courgetter - du kan tilberede et stort antal forskellige retter fra dem og på samme tid hurtigt og nemt.
For et par dage siden fortalte jeg i en af mine publikationer, hvordan jeg laver mad en forretter fra sådan courgette med en interessant hvidløgsdressing med nødder. Dette er meget velsmagende skål, og jeg anbefaler alle at prøve det mindst en gang.
Hvis du er interesseret i denne opskrift, efterlader jeg et link til den nederst i denne publikation. Kom ind!
Og i dag vil jeg invitere dig til at lave mad "sommer" koteletter - denne opskrift har slået rod i vores familie i lang tid, og når det er muligt, prøver jeg altid at lave sådanne koteletter.
Minimum ingredienser, maksimal smag! Og det er meget let at forberede, prøv det og se selv!
Madlavning ingredienser:
Hakket kød (enhver) - 500 g
Ung courgette - 500 g
Æg - 2 stk.
Grønne efter smag
Salt, sort peber, krydderier - efter smag
Mel - 100-120 g
Lidt vegetabilsk olie til stegning af koteletter
Vi begynder at lave "sommer" koteletter ...
To mellemstore unge courgetter - dette bliver bare 500 g, denne gang har jeg hakket kylling, men du kan tage absolut enhver efter dine præferencer. Du kan også tilføje løg til sådanne koteletter, hvis du ønsker det. Vask courgette og gnid den på et groft rivejern med skrællen. Ingen grund til at presse saft !!!
Tilsæt hakket kød, hakkede friske urter, knæk æg og bland alt godt.
Nu sigter vi melet, lægger salt efter smag, sortmalet peber og nogle krydderier og blandes godt igen og endda pisker det lidt for at gøre hakket mere plastisk.
Vi tager en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie i, så kun bunden er dækket, opvarm den. Og med en stor spiseskefuld spreder du koteletmassen forsigtigt. Steg ved svag varme på begge sider, indtil den er gyldenbrun, mens du dækker panden med et låg.
Også så saftig og velsmagende "sommer" koteletter med courgette fås. Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Her finder du en opskrift på en ung courgette-snack: Så snart ung courgette dukker op, forbereder jeg altid en sådan forretter: enkel, velsmagende og hurtig
Med venlig hilsen Oksana!