En salat lavet af enkle og prisvenlige ingredienser, der ser elegant og festlig ud til ethvert måltid. Det er meget nemt at tilberede og hurtigt, men det viser sig meget velsmagende! Gæster vil spise det hurtigere end "Sild under en pels" og "Olivier", som ærligt talt allerede er trætte af dem.
Ingredienser:
Krabbepinde
Æg
Ost
Champignon
Løg
Vegetabilsk olie
Mayonnaise
Grønt til pynt
Salt
Peber
Forberedelse:
Lad os først forberede svampene. Vi tager 8-10 champignoner, skåret i plader. Hvis svampene er store, skærer vi hver tallerken i halve.
Skær et stort løg i halve ringe og steg lidt i vegetabilsk olie i et par minutter. Tilsæt derefter svampe, lidt salt, kværnet sort peber og steg det hele sammen i cirka 10 minutter. Læg derefter svampe og løg på et køkkenrulle for at absorbere den overskydende olie.
Hak 10-12 krabbestænger fint. Riv 100 gram ost, hak 4-5 kogte æg fint.
Vi har en puffsalat, smør hvert lag med et mayonnaisenet. Læg lagene ud i følgende rækkefølge:
1 - krabbepinde
2 - stegte svampe med løg
3 æg
4 - ost
Pynt salaten med friske krydderurter på toppen. Hvis du ved, hvordan man laver elementer, for eksempel roser fra æg, liljer, et juletræ eller andre festlige egenskaber, så bliver det cool - salaten bliver endnu mere elegant. Jeg kan kun pynte med grønt indtil videre))))
Forresten kan det straks lægges på bordet; det behøver ikke imprægnering og langvarigt i køleskabet.
God appetit, mine kære! Og godt nytår.
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på salat med krabbestænger, ost, æg og svampe - så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!