Denne opskrift erobrer første gang. Dem, der har prøvet det, bliver øjeblikkeligt forelsket i denne rets enkelhed, lækkerhed og rigdom.
De mest delikate stykker kylling er stuvet i en tyk creme fraiche sauce, hvor der er løg og hvidløg til smag. Og også krydderier og lidt grønt.
Prøv at lave mad, og du vil ikke blive skuffet!
Ingredienser:
- kyllingeskrog (kun underlår eller et sæt til hovedretter)
- 1 stort løg
- 3 fed hvidløg
- vegetabilsk olie til stegning
- salt
- 1 time l. humle suneli
- 0,5 tsk. l. blanding af peberfrugt og paprika
- grønt (persille, koriander, basilikum)
Til saucen:
- 1 glas vand
- 4 spsk. l. creme fraiche
- 1 time l. mel med top
Hvordan man laver mad:
1. Skær kyllingen i stykker. Vask, tør og steg i vegetabilsk olie, indtil de er sprøde, uden at dække tallerkenerne med låg. Ingen salt eller krydderier! Kun kylling og smør.
2. Skær de pillede løg i tern og læg dem sammen med kyllingen. Hak hvidløget her. Nu kan du lukke låget og gøre kyllingen mørkere med løg og hvidløg i cirka 10 minutter.
3. Tilbered saucen: bland mel med creme fraiche, hæld vand i og rør til det er glat.
Hæld suneli humle i saucen, salt og krydderier efter opskrift og smag.
4. Hæld blandingen over kyllingen, reducer varmen til lav og fortsæt med at simre gedlibge indtil kogt i yderligere 15-20 minutter.
Held og lykke og sundhed!
5. Ved slutningen af tilberedningen krydres retten med hakkede krydderurter.
God appetit!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikel er fra Pulse, og min kanal er den største indenfor PULS- kom ind, det er fedt der! ❤️
Kunne du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste med til slutningen!