✨Hej, mit navn er Oksana! Hilsen alle der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Hvad er den mest populære salat på julebordet? Olivier, selvfølgelig! Nogle vil sige "Sild under en pels", og måske vil de også have ret... Men jeg er stadig ikke om populariteten af disse salater.
I dag vil jeg tilbyde dig et alternativ til den mest populære salat "Olivier", som ikke vil give efter med hensyn til mæthed.
✨Men mindre "tung" på grund af manglen på kartofler i sammensætningen. Personligt kan jeg godt lide denne salat i denne version!
✨Prøv det - måske vil du også kunne lide det.
📕 Til madlavning skal du bruge: 🥙
Dåsebønner (i deres egen juice) - 100 g
Kyllingefilet - 120-150 g
Gulerødder - 1 stk. (medium størrelse)
Kyllingeæg -2 stk.
Syltede champignoner - 100 g
Syltede agurker - 1-2 stk.
Frisk agurk - 0,5-1 stk.
Løg - 0,5 stk.
Mayonnaise - 4-5 spsk. l.
Frisk dild - lille flok
Hvidløg - 1 fed
Salt efter smag
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Kog gulerødder, æg og kylling i separate gryder. For at gøre kyllingefileten saftig, skal den afkøles direkte i den bouillon, den er tilberedt i. Efter kogende vand, tilsæt lidt salt og dine yndlingskrydderier (valgfrit).
I mellemtiden er der tid, vi er engageret i andre ingredienser. Skær agurkerne (begge typer) i tern, som i Olivier. Hvis skindet på friske agurker er groft, er det bedst at skrælle det af. Hæld alle ingredienserne i en stor skål, mens du skærer dem.
Fjern svampene fra marinaden og skær dem på samme måde som agurker - i tern. Hvis svampene er små, er det nok at skære dem i 4-5 stykker.
Hak et halvt lille løg så fint som muligt.
Afkøl de hårdkogte æg i koldt vand. Derefter renser vi og skærer i terninger.
Vi renser de kogte gulerødder, skærer, ligesom de tidligere ingredienser.
Skær den helt afkølede kogte kyllingefilet i tern.
Tilføj bønnerne til skålen til de hakkede produkter efter at have drænet væsken fra den og skyllet i vand.
Og nu forbereder vi salatdressingen: bland mayonnaise, finthakket dild og hvidløg presset gennem en presse.
Rør rundt – og saucen er klar!
Overfør saucen til salaten.
Og bland.
Parat! Du kan dekorere salaten efter eget skøn. Jeg lægger et par hele svampe og et par dildkviste ovenpå. Du kan tænke på noget mere interessant til det festlige bord. Salaten viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende, men samtidig ikke "tung".
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Lav mad, smag, god appetit! 🍽
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!