Sådan en forret tilbereder jeg, når mange gæster samles ved bordet. Sidste år serverede jeg den på nytårsbordet. Alle der var i tvivl i starten prøvede det)) Hvad så? I år vil de tilberede denne ret til deres gæster!
En skive krabbepind på en gaffel + en skive citron (med skal)! Det er virkelig lækkert. Ja, usædvanligt. Men lækkert!
Jeg meddelte straks, at det ikke er en salat, man kan spise med ske. Dette er en meget velsmagende og interessant forret. Mærkeligt, men hver anden kommentar fra dem, der ikke har prøvet denne snack, er sådan her:
I videoen nedenfor, denne opskrift og 9 andre krabbepindeopskrifter, som hver kan tilberedes på 10 minutter:
HVORDAN MAN LAVER MAD:
Jeg skar krabbestængerne i store stykker. Spiser du ikke krabbestænger, kan du bruge krabbekød. Jeg puttede de hakkede stænger i en skål.
Forberedelse af marinaden. Olivenolie, sojasovs, honning og lidt citronsaft.
Bland og hæld stykkerne af krabbestænger. Mens jeg koger resten af ingredienserne, vil stængerne marinere lidt.
Jeg skærer citronen (sammen med skallen). Knoglerne skal selvfølgelig fjernes. Du kan hakke citronen groft (her den, der kan lide den). For at skrællen ikke skal smage bittert, kan du hælde citronen med kogende vand i et minut, inden den skæres i skiver. Men jeg kan selv godt lide denne bitterhed fra skallen, så jeg vasker bare citronen godt ovenpå (man kan godt tage lidt sodavand til dette).
Hak persille og selleri. Du kan tilføje en stilk selleri – det smager bare bedre.
Jeg kombinerer alle ingredienserne og blander. Parat!
Godt nytår til alle!
• Krabbepinde - 200 g
• Citron - 1 stk.
• Persillegrønt
• Grønt og bladselleri
• Olivenolie - 2 spsk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Honning - 1/2 tsk.
#snacks køkken vrangen ud#med krabbepinde#nytårs snackbord