Hej venner! I dag har jeg en ferie kyllingesalat på min menu. Det kan tilberedes i lag eller i portioner, det afhænger allerede af din fantasi. Jeg besluttede at lave en puffsalat, fordi den ser meget flot ud.
Denne salat kan tilberedes med kylling eller oksekød. Det er bedre at koge oksekødet, bage kyllingen. jeg har kyllingelår uden hud og knogler. Jeg marinerede dem på forhånd med den klassiske version: vegetabilsk olie, sennep, salt, peber og krydderier efter smag. Se en video med en detaljeret opskrift og en historie om denne salat 👇
👇 Salat i lag med kylling og mandarin 👇
Kyllingesalat opskrift
Jeg hakker rødløget tyndt. Hvis der ikke er rød, så tag den almindelige.
Jeg blander det med kylling og lægger det i et varmebestandigt fad.
Jeg sætter den i ovnen ved 200 grader og bager i 30 minutter.
I løbet af denne tid skal du forberede resten af produkterne.
Kog og pil æg (4-5 æg). Del dem op i æggehvider og æggeblommer.
Riv osten, ca. 70 g (hvis du ikke kan lide det, kan du springe over at tilføje det).
Hak koreanske gulerødder og skræl mandariner eller æble. Jeg vil bruge mandariner. Hvis du har valgt et æble, riv det på et groft rivejern i de koreanske gulerødder.
Som dressing yndlingsmayonnaise. Du bør ikke bruge creme fraiche eller yoghurt til feriesalater.
Jeg tager den færdige kylling med løg ud og lægger den på brættet. Når kødet er kølet af, hakker jeg det sammen med løget.
SAMLING AF SALAT
Jeg vil samle salaten i en rektangulær form.
- Jeg gnider æggehviden og påfører mayonnaise med et net.
- Næste lag er kylling og løg og mayonnaise igen.
- Næste - koreanske gulerødder og mandariner.
- Top med ost og lidt mayonnaise.
Gnid æggeblommen ovenpå (scroll gennem billederne) 👇.
Jeg tager min uniform af og pynter salaten.
Kylling festsalat opskrift:
500 g kylling eller oksekød
1 rødløg
4-5 æg
70-80 g ost
150 g koreanske gulerødder
1 mandariner eller æble
mayonnaise
Jeg ønsker dig god appetit og Gud velsigne dig!