Leder du efter enkle opskrifter til nytårsbordet eller enhver anden højtid? Forbered disse koteletter på fransk - ingen vil forblive ligeglade, det garanterer jeg dig! Koteletterne tilberedes i ovnen, de er meget saftige og møre - mums!
Forberedelse:
Vi tager 500-600 gram hakket kød (hvad du kan lide). Tilsæt et stort løg, hakket med en blender, du kan rive, eller hakke meget fint med en kniv.
Vi kører et æg i, salter, tilsætter krydderier efter smag - jeg har det peber og lidt paprika. Du kan tilføje et fed hvidløg. Bland det hakkede kød godt, "slå af" og lad det trække i 10 minutter.
På dette tidspunkt vil vi forberede andre ingredienser: gnid 150 g ost, skær et løg i halve ringe og skær også 1-2 tomater. Tomater kan skæres i skiver eller tern.
Vi danner koteletter af hakket kød (det er mest praktisk at gøre det med våde hænder), steg let på begge sider for at "forsegle", steg bogstaveligt i 2-3 minutter på hver side.
Læg de stegte koteletter i et smurt fad. Læg løg ovenpå hver kotelet, derefter en tomat (en cirkel eller i tern), salt og peber lidt.
Kom revet ost på tomaten, smør med creme fraiche eller mayonnaise på toppen.
Vi bager i en forvarmet ovn i 30-35 minutter, temperatur 180-190 grader.
Ingredienser:
hakket kød
løg
en tomat
ost
creme fraiche (mayonnaise)
æg
salt
krydderier
hvidløg
vegetabilsk olie
Saftige franske koteletter er klar! Hver kotelet kan pyntes med en urtekvist og serveres. God appetit, mine kære!
Læs også:
Hvis du kan lide opskriften på franske koteletter i ovnen, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!