I sidste uge stegte jeg disse oste- og pølsekoteletter 4 gange. Og dem blev vi ikke trætte af – for de er meget velsmagende, sprøde, men møre og saftige indeni. Meget velsmagende! Og disse koteletter tilberedes enkelt og hurtigt - jeg er sikker på, at du vil kunne lide denne opskrift!
Forberedelse:
Vi tager 5 pølser eller små pølser og hakker meget fint (du kan også tage kogt pølse). Tilsæt 200 gram revet ost (det er tilrådeligt at tage sorter, der smelter godt).
Tilsæt 2 æg, 1 spsk mayonnaise eller creme fraiche og 3 spsk mel. Bland grundigt for at få et homogent hakket kød. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt grønt til det. Ingen grund til at salte! Pølserne og osten er allerede salte.
Lad os nu forberede tre skåle: i den første - mel, i den anden - et pisket æg, i den tredje - brødkrummer.
Form koteletter med våde hænder, rul derefter i mel, dyp derefter i et æg og rul i rasp.
Steg bøfferne til de er gyldenbrune på begge sider i vegetabilsk olie. De steges meget hurtigt - bogstaveligt talt 3-4 minutter på hver side.
Vi serverer koteletterne med det samme, for du skal spise dem med det samme - de er lækrest, når de er varme, når osten trækkes. Sådanne koteletter spiser vi til morgenmad, eller som snack uden tilbehør.
Ingredienser:
ost
pølser (pølser, kogt pølse, skinke)
æg
mel
mayonnaise eller creme fraiche
brødkrummer
greens
vegetabilsk olie til stegning
God appetit, mine kære!
Læs også:
Hvis du kan lide opskriften, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!