Opskrift på at lave makrel i rød sauce til middag eller endda en ferie. Opskriften er meget enkel, og du behøver ikke stå længe ved komfuret.
Jeg har endnu ikke set en enklere opskrift, fisk i tomatsauce og krydderier viser sig ikke kun at være meget velsmagende, men også aromatisk. Men det er ikke kun saucen, men også den rigtige fisk. Når du vælger en makrel, skal du være opmærksom på ryggens bredde, jo tykkere den er, jo federe er fisken og derfor mere velsmagende. Nå, alle kender til øjnene, de skal være klare og venlige.
Fisken skal renses for indvolde og salt på alle sider. Tilbered derefter saucen.
For at gøre dette skal du sende en hel spiseskefuld tomatpure til gryden sammen med flere spiseskefulde vand. Juster tykkelsen af saucen efter din smag. Tilsæt lidt salt og fiskekrydderier der, lad saucen simre et par minutter og det er det.
Brug nu en børste til at smøre makrellen med den resulterende sauce fra alle sider og indeni.
Vi sender fisken til en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter. Server med citron til ethvert tilbehør med det samme, mens fisken er varm.
Således vil den tilberede enhver fisk, den røde aborre er særlig god. Prøv det, du vil ikke fortryde det!
Ingredienser:
- Makrel 2 stk
- Tomatpuré 1 spsk
- Vand 3-4 spsk
- Fiskekrydderier, salt og peber
- Citron til servering
Hvordan kan du lide opskriften? Vil du lave mad?
#mad og opskrifter#madlavning#fisk i ovnen
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!