Kødboller er en af de mest lækre retter. De kan koges i store mængder, frosses og bruges efter behov. Forbered altid hjemmelavede halvfabrikata i forskellige størrelser: lille til suppe, stor til hovedretter.
Tilberedning af hakket kyllingekødboller er meget simpelt og hurtigt, du skal bare hugge og vride portionerede kugler, rulle i mel og stege - og hvor lækker det viser sig! Plus, du kan altid tilføje creme fraiche, cremet eller tomatsauce til dem. Du kan servere kødboller til bordet med kartoffelretter, korn, pasta osv.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 300 g
Kyllingæg - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Hvedemel - 1 spsk.
Dild - 3 grene
Madlavningsproces:
1. Forbered alle de nødvendige fødevarer i henhold til listen. Vælg frisk kyllingefilet, ikke frossen.
2. Skyl kødet under koldt vand og tør det. Skær i små stykker.
3. Forbered blenderskålen, overfør kyllingen til den. Skræl løg og hvidløgsfed straks. Skær løg i små terninger og hvidløg i skiver eller terninger. Tilsæt grøntsager til fileten.
4. Slib al mad i skålen med høj hastighed, indtil den er hakket.
5. Overfør hakket kød til enhver dyb skål. Tilsæt salt og malet sort peber. Skyl og tør dild, hug fint og tilsæt også i en skål.
6. Tilsæt et mellemstort kyllingæg.
7. Bland hakket kød grundigt, slå det flere gange i processen, så det bliver mere plastisk, og så var det let at arbejde med det.
8. Dann små runde emner fra den tilberedte hakede kylling, rul dem i mel på alle sider.
9. Steg kødboller i vegetabilsk olie på alle sider, indtil de er gyldenbrune. Hvis det ønskes, kan du tilføje sauce i panden og simre kødkuglerne i 10-15 minutter.
10. Det er det, de rødmossede lækre hakket kyllingekødboller er klar.
11. Kan serveres med det samme.
Nyd dit måltid!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro