✨Hej, mit navn er Oksana! Hilsen alle der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌 Charlotte anses for at være den mest populære æbletærte! For mange er denne smag og aroma kendt fra barndommen.
I dag vil jeg foreslå, at du laver en lidt anderledes version af sådan en kage.
✨ Det tilberedes ikke sværere end charlotte og viser sig at være ikke mindre velsmagende. Et stort antal saftige æbler omgivet af mør, blød, luftig dej.
✨Jeg nyder altid at lave denne kage, og jeg vil gerne have, at du også prøver den! 🥰
📕For at lave en kage skal du bruge (form - 26 cm): 🥙
Æbler (mellemstørrelse) - 3 stk.
Kyllingeæg (valgt kategori) - 3 stk.
Granuleret sukker - 150-180 g
Smør - 60 g (30 + 30)
Kefir - 1 glas (200 ml)
Hvedemel - 250-300 g (se efter konsistens)
Bagepulver - 1,5 tsk l.
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Bræk æg i en dyb skål, tilsæt sukker. Pisk det hele med et piskeris til det er luftigt. Hvis du vil spare tid, så brug en røremaskine.
Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller på komfuret. Afkøl til en varm tilstand.
Tilsæt cirka halvdelen af den samlede mængde flydende smør til de sammenpiskede æg. Bland med et piskeris.
Hæld derefter kefir i ved stuetemperatur. Bland igen.
Sigt melet og kom sammen med bagepulveret i den fælles skål til de flydende ingredienser. Det er bedre at tilføje i portioner og blande med det samme, det er nemmere at slippe af med klumper.
Bemærk, at hele mængden af mel muligvis ikke er nødvendig. Dejen skal ikke være tilstoppet – glat, silkeagtig og smøragtig.
Hæld den færdige dej i et bradefad. Hvis tallerkenerne er af glas, keramik eller metal, skal du sørge for at smøre dem med olie og drysse med mel. Du behøver ikke at smøre silikoneformen – kagen kommer nemt ud af den.
Nu tager vi æbler, skærer dem i halve, renser forsigtigt kernen. Læg derefter det halve skåret ned og skær i tynde skiver.
Dernæst "stræk" den skårne æblehalvdel, så stykkerne overlapper hinanden.
Læg æblerne ovenpå dejen.
Drys med sukker efter smag. Elskere af krydret smag kan tilføje et par knivspidser kanel.
Hæld kagen ovenpå med det resterende smør og sæt den i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
Når kagen er brunet på toppen, tjek midtens beredskab med en træpind. Hvis der ikke er en rå dej, kan du tage den ud.
Tag den færdige kage ud af formen og server med te. Disse kager er meget velsmagende både kolde og varme.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, nyd din te! 🍽
******************************************
Med venlig hilsen, Oksana!