Der er mange opskrifter på Mimosasalat, men den mulighed, som jeg foreslår at lave mad i dag, er den lækreste for mig.
Hej allesammen! Mit navn er Natalia, og jeg er glad for at byde dig velkommen til min kanal Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg invitere dig til at forberede en meget velsmagende og saftig tunsalat.
Salaten er lys og smuk, den vil perfekt dekorere ethvert festligt bord!
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i min video nedenfor.
Lad os lave mad
Hak løgene fint.
Tilsæt til 300 ml rent vand
- 1 hel time. en skefuld salt
- 2 hele timer spiseskefulde sukker
- 2 spsk. skeer 9% eddike
Rør til det er glat og tilsæt løget til marinaden.
Vi lader løget stå på bordet og forbereder de øvrige ingredienser selv.
Del 6 kogte æg i hvider og æggeblommer.
Gnid separat på et groft rivejern
- 6 proteiner
- 4 æggeblommer, og lad 2 æggeblommer stå, de skal senere pynte toppen af salaten
- kogte kartofler
- kogte gulerødder
- ét sursødt æble uden skræl
Riv på et fint rivejern
- hård ost
Til salaten bruger jeg dåsetun i olie. Hæld olien fra, og kom tunen på en tallerken.
- Mos tun i små stykker med en gaffel
- farveblyant skære et bundt dild. Jeg hakker dildfjerene, ingen seje stængler
- salt marinaden med det syltede løg, og pres løget
Dette afslutter alle forberedelserne, vi vil danne en salat.
Lad os lave en salat
Installer en delt ring og en acetatfilm på pladen.
- læg de revne kartofler i det første lag
For at forhindre kartoffellaget i at blive tørt, spreder jeg nogle af kartoflerne ud og dækker det med et fint net mayonnaise.
Jeg fordeler den anden del af kartoflen og dækker den igen med et fint net mayonnaise.
- fordel mayonnaisen med en ske, stamp kartoffellaget let
- fordel halvdelen af tunen jævnt på kartoflerne
- fordel halvdelen af det syltede løg jævnt på tunen
- fordel den resterende tun jævnt på løget
- fordel de resterende syltede løg jævnt på tunen, dæk løgene med et fint maske af mayonnaise
- fordel dilden jævnt på mayonnaisemasken, dæk dilden med et fint net mayonnaise
- fordel de revne gulerødder jævnt på mayonnaisenet. Dæk gulerødderne med mayonnaise og jævn
- fordel det revne æble jævnt på gulerødderne. Dæk æblet med mayonnaise og glat
- fordel de revne proteiner jævnt på æblet. Dæk proteinerne med mayonnaise og jævn
- fordel de revne blommer jævnt på hviderne. Dæk blommerne med et fint net mayonnaise
- fordel den revne ost jævnt på mayonnaisenet. Dæk osten med mayonnaise og jævn
Pynt toppen med dild og blomme.
For det
- hak 20 gram dildkviste fint
- riv 2 æggeblommer fint
Dæk det sted, hvor vi vil sprede blommen, med bagepapir. Fyld det tomme sted med dild.
Vi fjerner pergamentpapiret og fylder dette rum med revet blomme.
Vi fjerner salaten i køleskabet og brygger i 2-3 timer. Du kan tilberede en salat om aftenen og stille den på køl natten over.
Frigør salaten fra ringen og acetatfilm inden servering.
Salaten er klar og klar til servering. Salaten er meget velsmagende, jeg råder dig til at tilberede den!
Jeg koger kartofler og gulerødder i deres uniformer og salter under tilberedningen. Når jeg danner en salat, tilsætter jeg derfor ikke salt til noget. Hvis du ikke saltede grøntsagerne under madlavningen, kan du let salte kartoflerne under monteringen.
ingredienser designet til salat med en diameter på 18 cm, en højde på 7,5 cm, vejer 1800 gram.
- 270 gram tun på dåse i olie (nettovægt uden olie)
- 100 gram (1-2 stk.) Løg
- 50 gram (bundt) dild
- 6 proteiner
- 4 æggeblommer
- 300 gram (4-5 stk.) Kogte kartofler
- 200 gram (2-3 stk.) Kogte gulerødder
- 130 gram (1 stk.) Mellemstort sødt og surt æble (nettovægt uden skræl og kerne)
- 100 gram hård ost
- 280 gram mayonnaise
Til dekoration
- 20 gram dild
- 2 æggeblommer
Til marinaden
- 300 gram (ml) vand
- 1 time ske salt
- 2 timer spiseskefulde sukker
- 2 spsk. skeer 9% eddike
Vælger du lækre og nemme at tilberede salater til festbordet, så anbefaler jeg, at du også er opmærksom på andre salater på min kanal.