Noget nyt! Den enkleste kålsalat er blevet lidt forbedret, og det viste sig at være en bombe! En meget velsmagende og mættende salat, og også enkel og af de tilgængelige råvarer - du har helt sikkert alt i køleskabet.
Forberedelse:
Hak 200 g kål tyndt, riv den ene gulerod på et groft rivejern (eller hak den i strimler). Tilsæt salt efter smag og pres grøntsagerne med hænderne, så saften begynder at stå frem – på den måde strammer kålen blødere og mere velsmagende.
Bland nu 3 æg, en knivspids salt og 50 ml mælk i en skål.
Varm panden op, smør let med vegetabilsk olie og hæld en lille æg-mælkblanding i - steg ægpandekager på begge sider.
Så lægger vi pandekagerne i en bunke, ruller dem sammen og skærer dem tyndt - så er endnu en salatingrediens klar. Tilsæt hakkede pandekager til kål og gulerødder.
Læg nu 1-2 fed hvidløg (jeg presser gennem en presse, du kan rive det), smag til med mayonnaise og bland godt.
Du kan også tilføje grønt – dild eller grønne løg er perfekte. Vi serverer straks salaten på bordet - jeg forsikrer dig, den vil blive fejet væk med det samme, det viser sig meget velsmagende!
ingredienser:
kål
gulerod
æg
mælk
salt
mayonnaise
vegetabilsk olie
greens
God appetit, mine kære!
Læs også: Sådan hakker jeg kål uden kniv og rivejern: det tager 3 minutter for et kålhoved (jeg deler min egen måde)
"Pleasure" salat med kylling, svampe og agurker. Jeg laver mad til alle ferier
Hvis du kunne lide opskriften på kålsalat med ægpandekager - så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!