Mad er farligt. Hun fremkalder skænderier ud af det blå.
Husker du den lilleputiske krig om, hvilken side ægget skulle knækkes, ligefrem eller skarpt? Ja, ja, jeg ved, at dette officielt betragtes som en parodi på det religiøse system i England - alle disse kedelige spidser og spidse spidser forbindes af den korrekte læser med katolikker og protestanter.
Og jeg har nej, nej, og en mistanke er født - måske, bortset fra religiøse skænderier, ville forfatteren tale om kulinariske, ikke? For der er ikke noget mere holivar end de mest almindelige, velkendte for alle og praktisk talt internationaliserede retter.
Jeg lavede en vurdering her - den mest holivar, ifølge mine indtryk. Baseret på kommentarer på min kanal. Lidt ligesom mad og mad. Men med hvilken aggressivitet folk nærmest "kæmper" for det. Mere præcist, ikke for hende, men for metoderne til dets forberedelse og opskrifter! Desuden er deres opskrifter for halvdelen af kommentatorerne de eneste rigtige.
Førstepladsen - borsch
Den sædvanlige borsjtj. Det ser ud til - kødbouillon (eller ej), sur komponent, kål (eller ikke kål) rødbeder (eller ikke rødbeder)... Åh, det ser ud til, at jeg lige er begyndt at tænde holivarer.
Fordi ingredienserne i borscht er "hellige" for mange. Hvordan er borscht uden rødbeder! Hvid polsk borsjtj er en beskidt insinuation. Hvordan er denne borsch ikke i kødbouillon? Det kan bare ikke være! Og borscht med pølser eller endnu værre - med dumplings (der er også sådan noget!).
Alle, vi bevæbner os med en kødhakker, vi kalder alle til kampen for et ærligt navn (og den korrekte sammensætning) af denne suppe.
Og hvis du rejser spørgsmålet om borschts oprindelse, så er det alt - du kan gemme dig i bunkeren. Ellers vil de blive revet i stykker.
Andenpladsen - hodgepodge
- Solyanka må være med nyrer, punktum, - siger nogle.
"Ingen har brug for dine nyrer for ingenting," råber andre.
- Retfærdigvis skal det bemærkes, at der er nyrer i hodgepodgen, men ikke "din", men udelukkende kalv. - Beviser den tredje gruppering. - Men kartofler i en hodgepodge er ulovlige.
- Uden kapers - ikke et svin! - Repræsentanter for den fjerde er altid på den rigtige side.
Og alle glemmer helt, at hodgepodgen er en ret fra kategorien "i grydens sværd alt, hvad der er omkring komfuret." Og han har ingen "ikonisk opskrift". I hvert hus og i hver lokalitet er hodgepodgen anderledes. Og den eksisterer fra den nordlige til den unge udkant, da jeg angrer den. Hvor grøntsager er gæret, saltet, syltet (og et eller andet sted frugt)
Tredjeplads - kålsuppe
Det ser ud til at være en ret, der er umulig at finde fejl ved. Men der er så meget uenighed om, hvilken kål der kan og skal bruges! Nogen beviser, at "rigtig" kålsuppe udelukkende er med grå krumme, alt andet er fra den onde. Nogen hævder, at det er nødvendigt at lægge stege med tomat i kålsuppen. Nogen råber straks, at vores forfædre ikke kendte nogen tomat, derfor - ned med alt, der ikke voksede på Ruslands territorium på tidspunktet for glorværdige forfædre, Perun og andet militant hedenskab... Her er surdej fra rugmel, de siger, du kan. Resten - nej nej.
Og hvad man skal tilberede kålsuppe på - og i det hele taget et spørgsmål om en lang kamp. Nogen tramper deres fødder og forsvarer den "gamle hane". Hvor han får denne gamle hane, når han laver mad - jeg aner ikke. Nogen hævder, at der kun er brug for svinekød - trods alt er surkål ideelt kombineret med det. Nogen stemmer for fårekød, siger de, væddere i bondegårde blev slagtet oftere end en gris eller en tyr ...
Generelt er Helvede og Israel skræmmende at blande sig i.
Og de skændes om dumplings, rigtigt og forkert, pandekager, rigtigt og forkert, selv processen med at tilberede pølser - og det forårsager kampe ...
Hvordan deltog du?