Jeg elsker "Mimosa" salaten og laver den ofte til ferien. Men jeg møder hele tiden forskellige varianter af denne salat. Det er tid til at sætte en stopper for det: Jeg fandt en opskrift ifølge GOST USSR - dette er den mest korrekte og klassiske opskrift. Jeg deler det med dig!
Mimosasalat er en klassisk opskrift ifølge GOST:
Kog hårdkogte 6-7 æg, afkøl, adskil hviderne fra blommerne.
Løg 1 stk (et lille løg eller endda halvdelen), hak fint og hæld kogende vand - dette vil gøre løget blødere og ikke hårdt.
Tilbered dåsefisk (sury, pink laks, sardin): dræn væsken, fjern benene og ælt med en gaffel.
Lagdelt salat "Mimosa". Læg lagene ud i følgende rækkefølge:
1. lag: æggehvider, revet
2. lag: 130-150 gr revet ost
3. lag: fisk på dåse, halvdelen
4 lag: løg (pres godt, så der ikke er overskydende væske)
5 lag: frosset smør 30 g
6 lag: dåsefisk, anden halvdel
7 lag: æggeblommer, revet
Smør hvert lag med et tyndt lag mayonnaise. For at gøre salaten endnu blødere og mere velsmagende anbefaler jeg at gnide ingredienserne direkte i salatskålen.
Og her er en komplet liste over ingredienser:
fisk på dåse
løg
æg
mayonnaise
ost
smør
grønt til pynt
Her er en salat "Mimosa" viste sig. Pynt toppen med en kvist grønt. Vi sætter det i køleskabet og lader det trække i 3-4 timer. Det viser sig meget velsmagende! Og der skal ikke kartofler og gulerødder til.
Skriv i kommentarerne, hvordan du laver "Mimosa"? Hvad er dine ingredienser?
Læs også: Hurtig sovs til koteletter, som i spisestuen. Der er ingen bedre opskrift endnu (prøv det selv)
Salat "Pleasure" med kylling, svampe og agurker. Jeg laver mad til alle ferier
Hvis du kunne lide opskriften på "Mimosa" salat, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!