✨Hej, mit navn er Oksana! Hilsen alle der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Selv den billigste fisk kan tilberedes velsmagende og mættende.
I dag vil jeg dele en opskrift med dig på en lækker middagsret, som du skal bruge de mest overkommelige produkter til, som du altid kan finde derhjemme.
Og tilberedningen kræver meget lidt af din aktive deltagelse – ovnen vil overtage det meste af madlavningen.
✨ Fisken er mør og meget saftig, og kartoflerne smelter bogstaveligt talt i munden. Jeg anbefaler denne opskrift! 🥰
📕Ingredienser til madlavning: 🥙
Kartofler - 1,5 kg
Billig hvid fisk (sej, blåhvilling, kulmule osv.) - 1,2 kg
Løg - 1-2 stk.
Mayonnaise - 200 g
Mælk (alt fedtindhold) - 150 ml
Salt - 2 tsk l. (smag)
Kværnet sort peber - efter smag og ønske
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Vi afrimer fisken, renser den for skæl, indvolde, skærer finner og haler af. Skær i portioner. Med lige stor succes kan du tilberede torsk, sej, blåhvilling og andre fisk fra et billigt eller mellemprissegment på denne måde. Jeg havde pollock i dag.
Vi renser kartoflerne, skyller grundigt under vandhanen, skærer i tynde cirkler.
Læg en del af kartoflerne (ca. 75 % af det samlede volumen) i en passende størrelse bageform, efter at have smurt det med olie. Tilsæt lidt salt og peber.
Vi lægger fisken på kartoflerne, salt og peber efter smag.
Pil og skær løg i halve ringe eller kvarte/ringe.
Vi rynker det lidt med hænderne (dette vil stimulere frigivelsen af juice) og drysser på fisken.
Kom mayonnaise i en separat skål, hæld mælk i og tilsæt lidt salt.
Bland med et piskeris.
På toppen af fisken fordeles resterne af de hakkede kartofler og saucen hældes over. Luk derefter formen med folie og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i cirka en time.
Når tiden er gået, fjerner du folien og lad fisken og kartoflerne nå stand i ovnen i yderligere 10-20 minutter.
Som du sikkert allerede har forstået, kræves der ingen tilbehør - denne ret er fuldstændig selvforsynende. Drys den derfor med finthakkede krydderurter og server.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Lav mad, smag, god appetit! 🍽
******************************************
Med venlig hilsen, Oksana!