I butikken koster sådan en slik mange penge, men jeg laver mad "for en krone". Jeg laver sådan en dessert selv en måned i forvejen. Meget velsmagende, sød (selvom jeg ikke tilsætter sukker) og kan opbevares i lang tid. Du kan tage med dig på arbejde og dit barn i skole. Forresten - denne dessert blev tilberedt af mange husmødre i de sovjetiske år, men nu har de af en eller anden grund glemt det.
Hilsen alle læsere af min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal. 😉
✅ Hvis du kan lide slik, så vil en sådan dessert helt sikkert glæde og overraske dig! Mine piger siger, at jeg skal tilberede denne "velsmagende godbid" til salg (hvilket ikke er en dårlig idé for yderligere indkomst).
Jeg køber de billigste æbler. I vores butikker kaldes de "økonomi". Hvis jeg ser en meget god pris, tager jeg lige 10 kg og forbereder denne dessert en måned i forvejen. Det er meget mere velsmagende og sundere end indkøbt slik og andet slik. Selv børn er meget glade for, og også nyttige!
Lad os lave mad allerede!
Venner, jeg gør opmærksom på, at jeg vil efterlade listen over produkter i den første faste kommentar og til sidst artiklen vil efterlade en video, hvor du kan se andre muligheder for sådan en dessert med andre frugter og bær. (Se videoen fra 3.49 minutter).
Jeg fjerner kernehuset fra æblerne og skærer dem i halve. Jeg fordeler det på en bageplade beklædt med bagepapir. Jeg bager i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-25 minutter.
Lad æblerne køle af til stuetemperatur. Jeg fjerner ikke skrællen. Jeg synes, at det indeholder en masse vitaminer, og det nytter ikke at komme af med dem.
Vi vil forberede skumfidusen. Meget tynd skumfidus! Du ved, i butikkerne er sådan en marshmallow pakket: 50 gram koster 200 rubler!!! 😂 Eller endnu mere. Jeg ved ikke hvorfor det er så dyrt, men det er et faktum.
Jeg tilføjer honning til æblerne. Opmærksomhed! Du behøver slet ikke tilsætte honning. Det gør jeg kun for at skumfidusen er glat og ikke revner.
Jeg tilføjer også lidt vand. Purér alt i en blender. Du kan tage en undervandsbåd.
👉 I princippet, hvis der ikke er en blender, så kan du det kværne æbler gennem en sigte. Det vigtigste er, at vi til sidst får kartoffelmos.
Du kan lave mad i ovnen eller elektrisk tørretumbler. Min tørretumbler har specielle skumfidusbakker. Jeg smører pallerne med lugtfri vegetabilsk olie, kun en dråbe.
📢 Meget vigtigt! Sådan en skumfidus kan tilberedes et halvt år i forvejen, men! Derefter skal en bakke til skumfiduser eller en bageplade dækket med pergament ikke smøres med vegetabilsk olie, men for eksempel med kokosolie. Det bliver ikke harskt, når det opbevares i længere tid.
Jeg hælder æblemosen ud (jeg har 500 gram pr. palle. puré). Hvis det ønskes, kan du også drysse med hørfrø, sesamfrø, eventuelle nødder eller ingenting.
Jeg fylder alle pallerne. Helst ikke mere end 5 mm. i tykkelse. Jeg laver en blanding af pastiller i dag (med forskellige smagsvarianter). I slutningen af videoartiklen kan du se, hvilke bær eller frugter du kan bruge til at lave denne vidunderlige dessert.
Jeg koger skumfidusen i en tørretumbler ved en temperatur på 70 grader i cirka 10 timer. Hvordan laver man mad i ovnen?
Du kan hurtigt tilberede skumfiduser på 2-3 timer ved en temperatur på 100 grader med lågen på klem. Du kan sænke temperaturen, men så øges tørretiden.
Eller du kan tørre skumfidusen i solen på altanen gratis! Men dette er desværre kun om sommeren. Nu har vi ingen sol.
Pastilen er klar! Jeg folder det sammen og opbevarer det i bagepapir i en lukket beholder. Det kan du i banken. Hvordan kan du lide ideen om sådan en dessert?
Jeg vil være glad for dine likes, kommentarer! abonnere på kanalen "KULINARISK MIX".Og her er videoopskriften 🔽🔻 ⤵️