✨Hej, mit navn er Oksana! Hilsen alle der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Hvad plejer du at lave af hytteost? Sikkert cheese cakes, gryderetter eller dovne dumplings?
✨Og i dag foreslår jeg, at du gør noget mere interessant - den mest delikate ostemassetærte.
✨ Og du behøver ikke engang en ovn for at bage den! Prøv det - jeg er sikker på, at du vil kunne lide det! 🥰
📕For at lave en kage skal du bruge: 🥙
Hytteost (5-9% fedt) - 300 g
Granuleret sukker - 100-120 g (efter smag)
Vaniljesukker - 10 g (pose)
Hvedemel - 150 g
Bagepulver - 1 tsk l. med en rutsjebane
Kyllingeæg (valgt kategori) - 2 stk.
Lugtfri vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Smør - klump (til at smøre gryden)
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Først og fremmest tager vi hytteost og sender det til en dyb skål. Hvis hytteosten er granulær, er det meget tilrådeligt først at tørre den gennem en metalsigte for at slippe af med store korn - kagen vil vise sig at være blødere. Kør 2 æg ind.
Tilsæt sukker. Personligt er 100 gram nok for mine øjne, især da tærten indeholder rosiner – de er også søde. Vi tilføjer også vaniljesukker.
Vi maler alt grundigt med en gaffel.
Vi måler den angivne mængde mel, sigt det i en skål med ostemassen, tilsæt bagepulver.
Bland alt lidt og hæld vegetabilsk olie i.
Vi vasker og tørrer rosinerne og overfører dem derefter til dejen.
Bland dejen hurtigt igen. Det vil vise sig at være ret tykt, men ikke tæt - bagepulveret begynder at virke næsten med det samme.
Smør panden med et stykke smør og fordel al ostemassen på én gang, jævn toppen. Dæk med låg og sæt på laveste varme. Vi bager kagen i 12-15 minutter, vend den derefter med en tallerken og bag i yderligere 10 minutter under låg.
Læg den færdige ostemassetærte på et serveringsfad og drys med flormelis eller smør med syltetøj / marmelade / kondenseret mælk. Bagværket er meget mørt og blødt. Mine børn elsker denne tærte til morgenmad meget.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, nyd en god te! 🍽
******************************************
De bedste hilsner, Oksana!