Opskriften på en lækker tærte, der kan være en god morgenmad og en god middag.
Hvor elsker jeg denne tærte, ikke kun for smagen, men også for det faktum, at det er en fornøjelse at tilberede den. Fra de enkleste og mest velkendte ingredienser opnås en meget velsmagende, solid tærte af en ret imponerende størrelse.
Så jeg starter med testen. Jeg forbereder den samme dej til denne kage som til pandekagerne. Samme ingredienser og proportioner.
Ingredienser:
- Æg 3 stk
- Kefir 1 stort glas
- Salt og sukker efter smag
- Mel er lidt mindre end et glas (jeg er styret af dejens konsistens)
- Sodavand 1 tsk, læsket med eddike
Forresten behøver du ikke tilføje æg, så bliver dejen i den færdige kage endnu blødere.
Til fyldet kan du bruge hvilket som helst hakket kød, denne gang har jeg kylling.
I en stegepande steger du først et stort løg, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt derefter hakket kød og steg det hele mørt. Fra krydderierne tilsætter jeg kun salt, sort peber og lidt paprika. Det færdige fyld skal afkøles til mindst stuetemperatur.
Så er alt meget enkelt. Hæld halvdelen af dejen i et smurt ovnfast fad.
Så fordeler jeg fyldet og fordeler det jævnt over dejen.
Hæld den resterende dej på fyldet og jævn med en spatel, og prøv at dække kødet helt.
Jeg sender formen med dejen ind i en ovn forvarmet til 175 grader i 1 time. Beredskab kan kontrolleres med en tandstikker. Man skal komme tørt ud af kagen og uden dejrester på.
Den færdige kage skal have lov til at køle lidt af, den kan godt sætte sig lidt, men der er ikke noget at bekymre sig om.
Her er sådan en enkel, men meget velsmagende kage jeg får.
Hvordan kan du lide opskriften? Vil du lave mad?
Se også: Opskrift på en velsmagende og billig "kylling" salat
Salat ingredienser: krabbestænger (eller kød) 200 gram, æg 4-5 stk, gulerødder 1 stk (store), ost 70 gram, mayonnaise 3-4 spsk, grønne løg
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!