For moderne mennesker, der bor med computere og omgivet af en enorm mængde husholdningsapparater, vil disse mærkelige husholdningsartikler helt sikkert virke som torturanordninger fra middelalderen.
Men i virkeligheden torturerede de kun maden i køkkenet, fordi formålet med disse var tilpasset det mest fredelige og nødvendige.
Billedet ovenfor viser en simpel håndmixer. Ja, de piskede hvider, æg og lavede en creme til desserter og kager.
Noget uforståeligt på billedet? Svarende til papirvarer eller tømrerarbejde? Denne lille ting øverst er måske ikke bekendt for alle. Det er svært at forestille sig, hvad det er til for?
Faktisk er dette et tilbehør til en lille kødkværn eller kværn til hjemmelavede småkager. En pølse med et mønster på toppen af mørdej blev presset ud af disse forskellige størrelser.
Hvis du endnu ikke har forstået, hvordan det så ud, så forestil dig småkager "shortbread sticks" eller "lady's finger".
Ingen! Dette er ikke en kæmpe hvidløgspresse eller hvidløgspresse. Dimsen på toppen er den mest almindelige type juicer fra sovjettiden. Gennem det forsøgte de at presse moderens saft ud til deres babyer, men ikke til supplerende fødevarer, men til fremtidig brug, til vinteren.
Selvfølgelig var det oftere æbler, ribs eller kirsebær i sommersæsonen.
Ser den mærkelige pasform futuristisk ud? Ja? På billedet ovenfor er den mest almindelige forfader til det moderne piskeris.
Ifølge legenden var det med et sådant aggregat, at proteiner blev pisket til marengskager, Kievsky-kage eller kurve i sovjetiske konfekturebutikker.
Et stykke med et håndtag, der ligner en rektangulær spand, er en fiskerens. Hun var ved at skrabe vægten af, som var samlet i netop denne øse.
De siger, at det var meget behageligt.
Næsten alle sovjetiske kvinder drømte om denne enhed. Det virker som ikke noget særligt, bare en elektrisk gryde med en ledning og et stik (ledningen er ikke synlig på billedet), men sikke en nødvendig ting i husstanden!
Gæt hvad det er ovenfor? Dette er den sovjetiske Chudo-ovn. En mærkelig form, men den var perfekt til bagning, stuvning af kød, stegning af grøntsager. De nåede endda at bage kager, bage fisk, græskar eller æbler i den.
Er det en ostehøvl!? Det vil mange mene. Men nej. Det er en grøntsagsskærer, og den fungerede godt med tomater eller kogte æg. Men noget tæt blev skåret med stort besvær.
Selvfølgelig var det muligt at skære noget. Men denne ting var nødvendig for smukke, selv tynde skiver eller cirkler, og siden strimlerne af metal var ikke særlig svære for hende, så viste det sig at være meget svært at få skønheden i de udskårne skiver opgave.
Men nogle husmødre, efter at have opgraderet denne grøntsagsskærer, formåede stadig at skære ost, pølse, kogte kartofler og gulerødder på denne måde.
Bor nogen af disse apparater stadig i dit køkken?
__________________________________________________________________________
Denne artikel er fra Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom ind! 🤘
Kunne du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste med til slutningen!