Intet kompliceret. Alt du skal bruge er kylling, nogle krydderier og træspyd.
Ingredienser:
2 skind- og benfri kyllingebryst
salt
varm chilisauce efter smag
krydderier til kylling (en blanding af urter og krydderier)
sojasovs på øjet (2-3 spsk. l.)
granuleret eller frisk hvidløg
Hvordan man laver mad:
1. Skær kyllingefileten i passende tern. Ikke for lille, men ikke for stor.
2. Tilsæt resten af ingredienserne til fjerkræet.
3. Rør rundt, dæk kyllingeskålene med en tallerken eller husholdningsfilm og stil på køl i mindst 1 time.
4. Tag derefter ud og bland igen.
5. Spyd kan lægges i blød i koldt vand på forhånd, men det er egentlig ikke nødvendigt.
6. Træk kyllingesaft på hvert spyd, ret stramt, de må ikke dingle eller sno sig. Men det er heller ikke værd at plante for meget, da tilberedningstiden øges, og kebaben må ikke steges indeni.
7. Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Sæt et par af vores spyd med kebab og steg til en smuk skorpe på den ene side. Uden dækning!
8. Vend derefter med hænderne eller tangen til den anden side, reducer varmen og gør klar allerede under låget.
Du kan servere sådanne kebab med enhver sideskål.
God appetit!
__________________________________________________________________________
Denne artikel er fra Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom ind! 🤘
Kunne du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste med til slutningen!