En økonomisk bagemulighed til første retter. Uden besværlig æltning af dej, langvarig korrektur, modellering og bagning forvandler vi færdige købte boller (fra bageri- eller brødafdelingen) med hvidløg og urter. Et bredt sortiment giver dig mulighed for at eksperimentere med rug, hvede, gærfri, alle slags kornboller. Det er dit valg. Jeg vil sige, at hvidløg kan transformere enhver, usyret og endda uaktuel (men stadig anvendelig uden skimmel). I den nye status bruges hvidløgsboller til at erstatte donuts til borscht og serveres også sammen med te og andre drikkevarer.
Ingredienser:
Boller - 3 stk.
Vegetabilsk olie - 50 ml
Hvidløg - 3 tænder.
Grønne - 70 g
Salt, varm peber - efter smag
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - Tag de nævnte fødevarer for at fremstille hvidløgsboller derhjemme. Fra friske urter har jeg - dild, persille og nogle grønne løg. Du er velkommen til at supplere listen med din yndlingsvegetation. Olie bruges som neutral i aroma, raffineret og duftende med en hård lugt. Om nødvendigt tilsættes køkken-specifikke krydderier i jorden til salt og sort peber.
Trin 2 - I henhold til dette princip er boller i forskellige konfigurationer og størrelser fyldt med hvidløg og urter. Aflang, rund, baguette - det vigtigste er, at produkterne oprindeligt har en blød, porøs og luftig krumme. Vi efterlader dybe parallelle snit på toppen - vi berører ikke den nederste del, vi har brug for en solid base, så bollerne ikke falder fra hinanden. For eksempel med en skarp kniv skærer vi linjer diagonalt, på tværs eller langs.
Trin 3 - I en skål omrøres vegetabilsk olie med en knivspids salt og malet varm peber.
Trin 4 - Klem ud gennem en presse eller hugg fint og fint et par hvidløgsfed, smid en hakket flok grøntsager i. Forsøger hvad der mangler - tilføjer.
Trin 5 - Skub let nedskæringerne i rullerne let ad gangen og fyld skiftevis med duftende olie med urter og hvidløg. Vi overfører emnerne til et bageplade med pergament eller til en pålidelig varmebestandig form. Vi sender dem til ovnen (forvarmet) og tørrer i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Trin 6 - De færdige bagværk vil glæde dig med en sprød skorpe. Server boller med hvidløg og urter til bordet. Enkel, budgetmæssig og velsmagende.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)