En smuk og velsmagende salat "Sicilien" til et festligt bord og kære gæster.
Jeg går sjældent til forskellige virksomheder. Sjældent, men passende!))) Denne gang tog jeg med mig en opskrift på en fantastisk varm salat, som jeg kunne lide så meget, at jeg gerne ville gentage den derhjemme. Desuden er det meget billigere at tilberede det selv end at bestille det på en restaurant.
At forberede sådan en salat er slet ikke svært, alle ingredienserne er tilgængelige, og hvad der er vigtigst for mig, er der ingen mayonnaise i den.
Du skal begynde at forberede salaten med kartofler. Den skal skrælles og skæres i små tern. Krydr kartoflerne med salt, peber og kværnet paprika. Tilføj et par spiseskefulde vegetabilsk olie, bland godt og send til ovnen.
Kartoflerne skal ikke nå at køle af inden servering af salaten, det er hele pointen. Derfor skal du, mens den bager, forberede resten af ingredienserne.
Skær rødløget i tynde kvarte ringe, tilsæt et nip salt, samme mængde sukker, lidt eddike og vand. Bland godt og lad det trække.
I mellemtiden skærer vi cherrytomater. Jeg tilføjede også nogle gule tomater for farve. Åbn en dåse tun på dåse og dræn den overskydende væske fra.
Skyl salatbladene godt, tør og hak eller pluk (vælg selv) i store stykker, dette bliver en pude til vores salat.
Og når kartoflerne er klar, samler vi alle ingredienserne i en tallerken. Smag til med vegetabilsk olie, tilsæt salt og peber. Bland godt og server straks. Salaten skal stadig være varm, og så bliver den så velsmagende, at den simpelthen er umulig at komme af.
Ingredienser:
- Kartofler 4 stykker af mellemstørrelse
- Tomater 15-200 gram
- Tun på dåse 1 dåse
- Rødløg 1 stk lille
- Salatblade
- Vegetabilsk olie, salt, peber, paprika
Se også: "Coquette" salat
#mad og opskrifter#salat uden mayonnaise
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!