En salat, der er let at forberede med bønner og svampe, vil bestemt appellere til mange. Til opskriften har vi brug for de mest overkommelige og billige ingredienser, der kan købes i enhver butik. Røde eller hvide bønner er egnede, udover champignons kan du tilføje forskellige svampe - østerssvampe, porcini, kantareller. Syltede agurker tilføjer krydderi til skålen.
Salaten viser sig at være ganske tilfredsstillende, så en lille del vil være nok til at tilfredsstille din sult. Du kan servere det til bordet til frokost eller middag. En fremragende løsning ville være at tilbyde en sådan salat til gæsterne ved festbordet.
Hvis du ønsker det, kan du tilføje tunge (svinekød eller oksekød), kalvekød, kylling eller kalkun på produktlisten - det viser sig at være endnu mere nærende og tilfredsstillende.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Dåse bønner - 4-5 spsk
Champignons - 250 g
Pæreløg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Syltede agurker - 3 stk.
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Mayonnaise - 1 spsk
Beskrivelse:
Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
Skræl gulerødderne. Skræl også en mellemstor løg. Skyl og tør grøntsagerne. Riv gulerødderne på et medium rivejern. Hak løgene i små terninger.
Vask svampe, skåret i mellemstore stykker.
Varm stegepanden op, hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i. Overfør gulerødder og løg - steg i et par minutter. Tilsæt derefter svampene. Steg i yderligere 3-4 minutter.
Cool svampe og grøntsager lidt, overfør til en salatskål. Tilsæt dåse bønner.
Skær de syltede agurker i små cirkler og tilsæt i en skål.
Krydder salaten med mayonnaise. Tilsæt salt og peber. Rør ingredienserne, smag, juster smagen.
En sådan stor salat serveres lækkert med bagte kartoffelkiler, kan du også tilføje et par skiver lækre af brød. Dette er en god mulighed for en række feriemenuer.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!