Jeg tager gårsdagens kartoffelmos, tilføjer 300 gram hakket kød og forbereder sådan en solid ret: det ser godt ud selv på et festligt bord

✨Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde velkommen til alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍

✅👌Kartoffelmos er det bedste tilbehør til koteletter.

✅Jeg foreslår at kombinere denne ret i én og forberede en fantastisk middag for hele familien.

Jeg tager gårsdagens kartoffelmos, tilføjer 300 gram hakket kød og forbereder sådan en solid ret: det ser godt ud selv på et festligt bord

✨ Sådan en kartoffel med kød ser usædvanlig og appetitlig ud, så den kan endda serveres på et festligt bord.

📕 For at tilberede retten skal du bruge: 🥙

Mos kartofler (eller kartofler) - 500 g

Hakket kød (alt) - 300 g

Løg - 1 stk. (ikke lavvandet)

Kyllingeæg - 1 stk.

Halvhård eller hård ost - 100 g

Salt - 1,5 tsk l.

Kværnet sort peber - 2 knivspidser

👨🏻‍🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️

Som jeg allerede sagde, kan du til denne ret bruge gårsdagens færdiglavede kartoffelmos, som du for eksempel ikke fik færdiggjort til aftensmaden og sådan set nødig vil spise dem færdig. Men du kan selvfølgelig bare koge kartoflerne lige inden du tilbereder denne ret.

instagram viewer

Vi fandt ud af kartoflerne, nu skal vi beskæftige os med kødfyldet - fjern skallen fra løget og skær det i små tern. Du kan rive den på et groft rivejern, hvis du ikke kan lide det, når du støder på løgstykker.

Bland hakket løg med hakket kød, tilsæt 0,5 tsk. l. salt og lidt peber. Du kan også tilføje andre krydderier, som du bruger, når du laver koteletter. Denne gang har jeg blandet hakket kød (svine- og oksekød), men du kan tage en anden slags - kylling (fra benene), kalkun, svinekød.

Bland det hele grundigt og sæt det i køleskabet indtil videre.

Denne gang koger jeg kartoflerne og mens de stadig er varme, ælter jeg dem med en crush. Du kan ikke bruge en blender til at male - puréen bliver til en pasta. Du behøver ikke at tilføje mælk eller smør til kartoflerne.

Vi kører et æg i og hælder salt i, hvis du ikke tilføjede det under madlavningen.

Endnu en gang æltes det hele grundigt, så der ikke er klumper tilbage.

Lad kartoffelmosen afkøle lidt og form små kugler ud af det, og læg dem derefter på en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie.

I hvert emne laver vi fordybninger ved hjælp af et glas med en flad bund.

Vi trimmer emnerne. Sådanne reder vil vise sig.

Vi deler alt hakket kød i dele efter antallet af reder. Rul en kugle sammen fra hver del og sæt den i rillen i kartoflen. Vi sender fadet til at blive bagt i ovnen forvarmet til 180 grader i cirka 35-45 minutter.

I denne tid har vi selvfølgelig tid til at forberede osten, det er nok bare at rive den på et groft rivejern.

Vi tager kartoflerne ud med kød og drysser hver portion med ost.

Sæt tilbage i ovnen i yderligere 7-10 minutter, indtil osten er smeltet.

Server umiddelbart efter tilberedning. "Koteletter" er saftige, og kartoflerne er sprøde udenpå og meget møre indeni.