For ikke så længe siden, da vi havde besøgt vores venner, prøvede vi en ny salat til os selv. Det ser meget enkelt og umærkeligt ud, men det viste sig faktisk at være meget velsmagende, selve hånden strækker sig bare for at sætte tilsætningsstoffer.
Denne salat er flakket, og det er bedre at samle den i en kulinarisk ring eller bruge en ring fra en bageplade. Du skal koge en stor gulerod og æg på forhånd.
Først lægges krabbepinde på bunden af formen, du skal hakke meget fint eller rive. Jeg kan bedre lide det, når pindene bare er hakket fint. Dæk det første lag med et tyndt lag mayonnaise.
Æg skal skrælles og hviderne adskilles fra æggeblommerne. Riv æggehvider på et groft rivejern og læg et lag krabbestænger på, du kan blande dem med mayonnaise.
Læg derefter et lag fintrevet kogte gulerødder, som også kan forblandes med mayonnaise.
På mine egne vegne besluttede jeg at tilføje lidt pikant til denne salat, nemlig lidt finthakket grønne løg.
Dernæst er revet ost og et net mayonnaise ovenpå.
Det sidste lag er fintrevet æggeblommer. Lad salaten sidde i mindst en time og server. Toppen kan pyntes med grønne løg.
Ingredienser:
- Krabbestænger (eller kød) 200 gram
- Æg 4-5 stk
- Gulerødder 1 stk (stor)
- Ost 70 gram
- Mayonnaise 3-4 spsk
- Grønne løg
Hvordan kan du lide opskriften? Laver du sådan en salat?
#mad og opskrifter#salat til ferien
Se også: "Kaukasisk" pate med valnødder
Tak for din opmærksomhed og tilmeld dig kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like den 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!