Hej venner! I dag koger jeg rogn fra bagte auberginer og peberfrugter med tomat og peber. Bagte grøntsager de virker smagere og sundere for mig. Denne aubergine -kaviar kan spises med sandwich eller bruges som en kold snack, hvilket også er meget velsmagende.
👇 Video opskrift på aubergine kaviar 👇
Bagt Aubergine Caviar Opskrift
Jeg bager først alle grøntsagerne. Dæk bagepladen eller risten med folie. Jeg fordelte de vaskede grøntsager på folie. Jeg prikker auberginerne med en gaffel inden bagning. Tomater kan også hakkes.
Forvarm ovnen til 210 ° C grader.
Bagetiden afhænger af grøntsagernes størrelse. Til peberfrugter og auberginer fra 40 minutter til en time. Beredskab kan kontrolleres med et træspyd. Under bagningsprocessen vil jeg vende dem et par gange.
Mens grøntsagerne bager, hakker jeg løget i små tern og finhakker hvidløg og persille.
Steg løget ved høj varme, til det er gyldenbrunt.
Når løget er helt klart, slukkes for varmen, og krydderurterne og hvidløg tilsættes.
Jeg fjerner skindet fra de færdige tomater, hakker dem fint og salter saften i en separat skål. Hvis kaviaren er for tyk, tilføjer jeg den senere.
Jeg lagde de færdige peberfrugter i en plastpose i 10 minutter. Så bliver det lettere for mig at rense dem.
Jeg vil også lade ægplanterne køle lidt af. Aubergine med hud Jeg skærer det i halve, vælger frugtkødet og hakker det fint.
Jeg fjerner peberfrugterne fra skind og frø og blander med ægplanterne. Jeg sender også tomater og stegte løg med urter og hvidløg dertil. Jeg tilsætter salt, peber og blander alt. Det er alt.
Aubergine kaviar det tilrådes at nedkøle og sende til køleskabet i 1-2 timer, så alle produkterne kombineres.
Her er sådan aubergine kaviar og bagte grøntsager jeg gjorde det, og det vil helt sikkert lykkes.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den og skrive kommentarer. Og jeg ønsker dig god appetit og Gud velsigne dig!