Ello Hej, jeg hedder Oksana! Jeg er glad for at byde alle velkommen, der har kigget på min side. Jeg håber, at de opskrifter, jeg offentliggjorde, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer, og selvfølgelig, abonnér! 👍
✅👌Når jeg støder på brudte eller små brislinger i krukken, som vil se grimt ud på sandwich, laver jeg sådan en snack af dem.
Faktisk er dette den mest sarte patee, der kan smøres på almindeligt brød, croutoner, toasts eller lægges i tarteletter. Prøv det også! 🥰
OFor at forberede en snack skal du bruge: 🥙
Brisling i olie - 160 g
Forarbejdet ost - 150 g
Frisk dild - 30-50 g
Brød eller hvidt brød - 4-6 skiver
Smør - 40 g
Frisk agurk - 1 stk. (lang)
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Kom brislingerne i en blenderskål, efter at al olie er tappet ud af krukken. Da jeg har en nedsænkelig blender (på et ben), kom jeg brislen i en dyb skål. Vi fjerner folien fra den forarbejdede ost og sender den til brislen. Det er vigtigt at bruge forarbejdet ost og ikke et osteprodukt. Hvis du ikke har fundet ost i tern, er en blød en, f.eks. "Amber", som sælges i "bakker" også velegnet. Og selvfølgelig skal osten være uden tilsætningsstoffer (svampe, bacon osv.) - vi har ikke brug for en ekstra smag i snacken.
Vi skærer dillen groft eller river den bare med hænderne. Tilsæt til fisk og ost.
Mal alt med en blender til konsistensen af en blød pasta. Mens du kan sætte forretten i køleskabet for at køle lidt ned.
I mellemtiden skærer vi brødet i tynde skiver. Forvarm en bradepande og kom smør heri, vent til det smelter og varmes op. Vi spreder brødet og brun det på begge sider, til det er sprødt gyldenbrunt. Fjern det færdige brød fra formen og lad det køle lidt af.
Skær agurken i tynde skiver.
Smør det ristede brød med tilberedt paté ovenpå.
Og vi lagde stykker agurk.
Parat! Det tilrådes at servere forretten med det samme, mens det sprøde brød endnu ikke har haft tid til at blive våd. Disse sandwich er nærende, salte og friske på samme tid.
PLADEFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, god appetit! 🍽
******************************************
De bedste hilsner, Oksana!