Vi forbereder en fantastisk middag!
Ingredienser:
svinekotelet)
løg
tomater
ost
krydrede tørre urter (dild, basilikum osv.)
salt
peber
vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Vask, tør og skær karbonatet i tynde stykker, ikke mere end 1 cm tykke.
Salt hvert stykke let, drys med salt, peber og krydderier. Basilikum er et must i denne ret. Og alle andre urter og krydderier efter smag.
2. Smør en bageplade med olie. Fordel stykker carbonat på den.
3. Skræl og skær løg i halve ringe. Lilla er ideel, da den er sødere og mere aromatisk end almindelig hvid.
4. Arranger løghalvringene smukt i stykker kød.
5. Skær tomaterne i skiver eller halvcirkler og læg dem forsigtigt oven på løget. Salt og peber tomaterne let, drys med tør basilikum. Hvis der bruges frisk basilikum, er det bedre at rive det med hænderne og sprede det over tomaterne.
6. Riv osten på et groft rivejern og drys tomaterne generøst med. Vi sender alt til ovnen i cirka 40-50 minutter. Bages ved 180 grader.
7. Vilje til at bestemme ved den gyldne skorpe og utålelige lækre aroma i køkkenet.
8. Sluk for ovnen, og lad vores møde være i den i yderligere 10 minutter, så alle smagsfarver samles på din tallerken.
Det er utroligt lækkert!
God appetit!
__________________________________________________________________________
Denne artikel er fra Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom ind! 🤘
Kan du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste til sidst!