Hej venner! I dag bager jeg en blommetærte. Opskriften indeholder mascarponeost. Sandsynligvis ikke overalt kan det findes, det gør ikke noget. Hvis du vil bage denne mascarpone -blommekage, kan du erstatte den med blødgjort smør, fedtindholdet er næsten det samme.
👇 Lækker blommekage - video med opskrift 👇
Blommetærte med mascarpone
Først skal du forberede blommerne. Beløbet afhænger af din kærlighed til dem. Jeg skærer bare blommerne i to og fjerner frøene.
Jeg forvarmer ovnen til 200 ° C grader.
DEJ
Pisk æg først uden sukker. Når æggene er kombineret, tilsættes sukker og piskes, indtil der opnås et fast skum.
Når æggene er pisket, tilføjer jeg 1 tsk til dem. bagepulver og mascarpone og pisk nu det hele sammen.
Det viser sig en homogen, temmelig tyk masse. Vi har ikke længere brug for en mixer.
Gnid citronskal og tilsæt det til dejen.
Jeg sigter mel der og blander alt forsigtigt.
Jeg vil bage blommekagen i en silikoneform.
For at gøre dette smøres det med smør og drysses med brødkrummer.
Jeg kom dejen i formen.
Jeg spredte blommerne ved at smelte dem i dejen.
Jeg sender blommekagen til ovnen i mindst en halv time, jeg ser den, når den er klar. Det tog mig 50 minutter.
Jeg kontrollerer altid, at tørpindstesten er klar. Lad blommekagen afkøle i gryden.
Blomme tærte opskrift:
blommer - 500 g
mel - 200 g
æg - 2 stk.
sukker - 200 g
mascarpone - 200 g
bagepulver 1 tsk
citronskal
👉 Delikat smuldrende kage med mørdejsblommer
👉 Bagt denne blommetærte 3 gange, overraskende velsmagende
👉 Cremefraiche ruller efter den gamle mormors opskrift
Jeg ønsker dig god appetit og Gud velsigne dig! Synes godt om, kommenter og del dine opskrifter!