Jeg elsker virkelig stuvet kål. Og jeg havde allerede en video, hvor jeg viste 7 af mine yndlings stuvede kålopskrifter. Se sidst i artiklen. Og i dag vil jeg dele endnu en opskrift. Jeg insisterer endda - prøv det. Meget velsmagende. Og nu er det tid til at prøve denne ret, hvis du selvfølgelig ikke har kogt sådan))
HVORDAN MAN LAVER MAD:
Steg løgene i en gryde eller frituregryde i lidt vegetabilsk olie.
Og jeg tilføjer surkål til løget. Lige syltet! Frisk vil ikke fungere her. Og jo mere syrlig kålen er, jo mere velsmagende bliver retten.
Det sker, at surkål forsurer. Og du kan ikke bare spise det. Jeg tilføjer sådan en kål til fyld til tærter, tærter, men oftest bruger jeg den til denne opskrift. Hvis du prøver det en gang, vil du også lave mad på den måde.
Jeg tilsætter lidt vand til kålen, dækker og simrer i cirka 15 minutter.
Og nu græskar. Jeg gnider det på et groft rivejern. Jeg tog en koreansk gulerod rasp i dag.
Jeg tager altid græskar dobbelt så meget som kål. Tro mig, der vil ikke være meget! Og det bliver ikke sødt! Præcis hvad du har brug for! Græskarens sødme kompenserer for kålens surhed (eller omvendt :)), og retten viser sig at være perfekt.
Jeg forgifter det revne græskar til kålen. Jeg omrører, tilsæt sort peber og salt om nødvendigt. Hvis kålen er for salt, behøver du naturligvis ikke at tilsætte salt.
Jeg tilføjer lidt mere vand, dækker det igen og simrer i yderligere 15 minutter. Hvis du kan lide meget blød kål, skal du simre i længere tid. Men denne tid er helt nok for mig.
Alt! Du kan spise aftensmad! Det er meget velsmagende og meget enkelt! Prøv det, hvis du ikke har tilberedt sådan før, og sørg for at efterlade din feedback i kommentarerne.
I videoen herunder, denne opskrift og 6 mere meget enkle og lækre kålretter. Tag et kig, du vil kunne lide:
Og som lovet, 7 flere opskrifter på lækker stuvet kål: