Den nemmeste græskaropskrift jeg kender. Det er svært at sige, hvordan det ser ud. Ligner ikke noget. Nå, for et græskar, helt sikkert. Og meget velsmagende! Sådan kogte jeg champignon. Og en dag besluttede jeg mig for at prøve at tilberede et græskar på samme måde. Og nu anbefaler jeg det til alle. Navnet passer i øvrigt perfekt her.
HVORDAN MAN LAVER MAD:
Skræl græskarret og skær det i skiver på cirka 5 mm tykke. Det er ligegyldigt, hvilken størrelse skiverne er. Det er tykkelsen, der betyder noget.
Overfør græskarstykkerne til en skål og salt. Jeg lader det stå i 15 minutter, indtil græskaret slipper saften ud.
Derefter lagde jeg dem på et køkkenrulle og tørrede dem.
Nu skal græskarret rulles i mel. Hæld mel i posen, tilsæt lidt sort peber, bland. Og jeg sender græskarskiverne dertil. Jeg lukker posen og blander alt godt igen. Hvert stykke græskar er i mel, og køkkenet er rent. Jeg har ikke brugt tallerkener mel i lang tid. Og dig?
Jeg kom græskarskiverne i gryden. Steg ved medium varme på begge sider, til de er gyldenbrune.
Derefter spredte jeg det på et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
Dette er allerede lækkert! Dem, jeg behandlede, kunne ikke tro, at dette var et almindeligt græskar. Lyder ikke som noget!
Det bliver endnu mere lækkert, hvis du drysser græskarret med hakket hvidløg og krydderurter. Eller du kan servere den med cremefraiche sauce. Jeg delte opskriften HER.
I videoen herunder er dette og 6 mere også meget enkle græskaropskrifter. tag et kig - du vil helt sikkert lide det!