En fantastisk velsmagende og aromatisk dessert kan laves af jordbær uden bagning og endda uden gelatine. Denne dessert viser sig at være utrolig mør. Den er moderat sød og har en rig jordbæraroma. Kokosflager komplementerer smagen perfekt. Sådan en godbid forfriskes perfekt i sommervarmen og smelter ikke på tallerkenen.
At forberede denne dessert er så enkelt som muligt, alle kan klare det. Og en sådan dessert kan tilberedes ikke kun fra jordbær, men også fra andre sæsonbetonede bær. Hverken voksne eller børn vil nægte en sådan delikatesse.
I sommerens bærsæson skal du prøve sådan en lækker dessert uden bagning og gelatine. Det er meget hurtigt og let at forberede!
Ingredienser:
- jordbær - 250 g
- vand - 200 ml
- sukker - 60 g
- stivelse - 50 g
- kokosflager - 30 g
Trin for trin opskrift
1. Vi tager 250 g jordbær, vasker dem og river stilkene af.
2. Overfør alle jordbærene til en gryde. Hæld 60 g sukker her. Vi kværner alt med en stavblender eller på anden måde.
3. Hæld 200 ml vand i den hakkede jordbærmasse. Vi blander.
4. Hæld 50 g stivelse. Jeg bruger majs. Bland alt igen med et piskeris.
5. Vi satte ild til.
Kog ved medium varme under konstant omrøring, så blandingen ikke brænder til bunden og der ikke dannes klumper. Kartoffel eller mel kan bruges i stedet for majsstivelse. Men på stivelse viser desserten sig at være mere velsmagende og mere mør. Efter kogning koges det i cirka 1 minut og fjernes fra varmen.
6. Hæld den varme blanding i en skål. Jeg har en skål på 450 ml.
Glat forsigtigt blandingen og lad den afkøle.
7. Når massen er afkølet til stuetemperatur, dækkes den til med et låg og stilles i køleskab til frysning.
8. Desserten frøs. Vend skålen om og læg den på tavlen. Hvis du ikke kan få det med det samme, så kan du gå lidt med en kniv fra siden for at starte luften.
Skær desserten i 8 omtrent lige store dele.
9. Rul 4 dele af den færdige dessert i kokos på alle sider. Hvis du ønsker det, behøver du ikke at gøre dette.
Vi lægger desserten smukt på en tallerken og serverer.
En hurtig jordbærdessert viste sig at være mør, meget velsmagende og aromatisk. Det forbereder simpelthen og viser sig altid. Alle, både voksne og børn, vil kunne lide denne dessert. Det kan også laves af andre bær eller frugter.
Videokoncept
Opskriften er hentet fra mit kulinariske sted. gotovimop.com