Hej venner! I dag laver jeg en kongelig æbletærte. Apple Cottage Cheese Pie er en af de bedste opskrifter på æblebagning. Kombinationen af delikat hytteost og æbler i karamel vil erobre enhver smagsløg. Klik på billedet herunder og se et kort videoklip med denne vidunderlige opskrift.
Æbletærte med hytteost - video med opskrift 👇
Royal æbletærte med hytteost
Forbered formen, jeg har en delt form 20 cm i diameter.
Smør formen og drys med brødkrummer.
ÆBLER I KARAMEL
Sure æbler skal skrælles, kernes, skæres i tern og drysses med citronsaft.
Hæld 40 g sukker i en forvarmet gryde, og vent til det smelter og får karamelfarve.
Når sukkeret er karamelliseret, tilsæt 30 g smør og rør rundt.
Tilsæt derefter æblerne.
Lad æblerne simre til de er næsten kogte. Du kan tilføje citronskal af en citron til dem.
Når æblerne er klar, skal du slukke for varmen og lade dem køle af.
APPLE PIE dej
Kombiner hvedemel med en knivspids salt, sukker og bagepulver.
Riv det frosne smør til mel på et groft rivejern og bland det hele i krummer.
Stil krummen i køleskabet.
CURDARY FILLING
Mal ostemassen med en blender, til den er glat.
Tilsæt 30 g sukker, 1 æg og en halv teskefuld vaniljeekstrakt (vaniljesukker kan bruges).
Rør alt til det er glat.
Tænd ovnen 180 ° C grader.
SAMLING OG BAGETÆRT
Fjern krummeren fra køleskabet og del den i tre dele.
Spred en del langs bunden og langs formens kanter.
Læg derefter forsigtigt ostemassen ud uden at flytte krummen.
Glat ud og tilsæt et andet lag kridtchips.
Læg æbler på det andet lag, en halv centimeter, inden du når kanten.
Derefter tilsættes det sidste lag krummer.
Drys brunt sukker oven på kagen.
Sætte æbletærte i ovnen 180 ° С grader med konvektion, hvis der ikke er nogen konvektion - 190 ° С grader.
Bagetid cirka 40 minutter.
Den færdige kage skal have lov til at afkøle helt.
Inden formen fjernes, skal du gå rundt i omkredsen med en kniv.
Dekorer æbletærte som du vil, kan du simpelthen drys med flormelis ovenpå.
Æblekageopskrift:
Æbletærtefyldninger:
700 g æbler
40 g sukker
2-3 tsk citronsaft, skal af 1 citron
200 g hytteost
1 æg
1/2 tsk vanilje
30 g sukker
Streuzel krummer (dej)
180 g mel
90 g smør
40 g sukker
1/2 tsk bagepulver, en knivspids salt
Skriv dine kommentarer, like og del dine opskrifter. Og jeg ønsker dig god appetit og Gud velsigne dig!