En meget enkel og hurtig opskrift på ostekager til morgenmad.
Ingredienser:
1 pakke hytteost (200 gr.)
1 time l. Sahara
en knivspids salt
2 spsk. l. mel + mel til panering
vegetabilsk olie til stegning
vand
Hvordan man laver mad:
1. Pisk ægget med sukker. Mal derefter blandingen med hytteost og salt. Du skal gøre dette med en gaffel.
2. Tilsæt mel, bland. Du behøver ikke at ælte med dine hænder, da det er bedre at efterlade stykker hytteost i ostepandekagerne til saftige pandekager, som smelter og bliver til næsten ost.
3. Hæld varmt vand i en skål. Fugt dine håndflader i vand, tag ostemassen i en håndfuld og skulpturer runde ostemassekager derfra.
4. Dyp ostekagerne i mel og kom straks den opvarmede vegetabilske olie i en stegepande.
5. Steg ostekager i 5 minutter på hver side ved svag varme. Det er muligt under låget. I slutningen af stegningen vendes og brunes igen, hvis det ikke virker med det samme.
Server med creme fraiche, kondenseret mælk eller honning. Men cremefraiche smager bedre.
God appetit!
Denne artikel er fra Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom ind! 🤘
Kan du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste til sidst!