Jeg vil dele en lækker græskarmarmelade uden at lave mad. Det er lyst, aromatisk og lækkert. På grund af at sådan marmelade ikke gennemgår varmebehandling, bevarer den alle vitaminer og næringsstoffer fuldt ud. Dette er bogstaveligt talt en vitaminbombe!
Denne solrige græskarsyltetøj med appelsin og citron passer godt til pandekager og pandekager. Selv bare at smøre på et stykke brød eller toast og servere med te vil være lækkert. Sådan vitamin græskar syltetøj vil hjælpe med at understøtte immunitet i efterårssæsonen med forkølelse.
Det tilberedes meget enkelt og hurtigt. Opbevares i køleskab på rene, hermetisk lukkede krukker i cirka to måneder.
Dette er også en syltetøj, hvis det ønskes, kan du koge i cirka 10 minutter og hælde i sterile krukker. Så vil den blive opbevaret hele vinteren.
Jeg anbefaler stærkt at lave denne lyse og meget sunde græskarsyltetøj til efteråret.
Ingredienser:
- græskar - 1 kg
- orange - 1 stk.
- citron - 1 stk.
- sukker - 850 g
Trin for trin opskrift
1. Skræl 1 kg græskar og skær i små stykker.
Vrid det tilberedte græskar gennem en kødkværn.
2. Skræl en appelsin og del den i skiver. Vi passerer også appelsinen gennem en kødkværn.
3. Vi skræller også citronen, deler den i skiver og passerer gennem en kødkværn.
4. Tilsæt 850 g sukker til den resulterende masse og bland alt godt.
5. Hæld den færdige syltetøj i rene, tørre krukker og sæt i køleskabet. I køleskabet opbevares sådan græskar syltetøj i op til 60 dage.
Den færdige græskarsyltetøj viste sig at være meget aromatisk og velsmagende. Og det er også meget nyttigt, da alle vitaminer er gemt i det.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra mit kulinariske sted. gotovimop.com