Jeg ved, at mange mennesker elsker disse opskrifter. Hurtig, velsmagende, enkel og alsidig. Jeg forbereder denne forret til min mands arbejde, og du kan tage den med på vejen (hvis du ikke opbevarer den i lang tid) og kan sættes på festbordet, hvis den serveres i overensstemmelse hermed. Generelt et fund, ikke en opskrift.
For at forberede det skal du bare koge kyllingekødet på forhånd, alt andet er gjort på få minutter.
Kødet skal skæres meget fint, og osten revet med et fint rivejern skal tilsættes til det. Jeg rister også på et rivejern, og det er tid til hårdkogte æg. Jeg tilsætter meget lidt salt, og sørg for at peber og lidt tør hvidløg.
Derefter kan du tilføje mayonnaise eller, ligesom mig, creme fraiche og blande godt i en homogen masse. Du kan endda bruge flødeost, hvis du reducerer mængden af hård ost.
Nu, bevæbnet med handsker, skal du danne små bolde. Den ideelle størrelse er efter min mening lidt mere end et vagtelæg.
Jeg ruller alle kuglerne i hakkede valnødder og sender snacken til køleskabet.
Ingredienser:
- Kogt kyllingekød 250 gram
- Æg 2 stk
- Ost 100 gram
- Valnødder 70 gram
- Mayonnaise eller creme fraiche 1 spsk
- Salt, peber, tør hvidløg efter smag
Hvordan kan du lide opskriften? Vil du lave mad?
Se også: Tilberedning af koteletter, uden brød, mælk og kartofler
Tak for din opmærksomhed og tilmeld dig kanalen, der er mange interessante ting forude!
Være sund!