Ello Hej, jeg hedder Oksana! Jeg er glad for at byde alle velkommen, der har kigget på min side. Mange tak fordi du tog dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
OwNu er sæsonen for indsamling af friske grøntsager fra bedene - og på dette tidspunkt forbereder de fleste husmødre naturligvis forskellige vinterforberedelser for at glæde deres kære om vinteren. Men du vil også have noget sødt til te!
I dag vil jeg dele med dig meget velsmagende hytteostkager, som bare kan suppleres med enhver frisk frugt, og i sommersæsonen kan dette gøres med et stort udvalg.
✨ Eventuelle stykker frugt supplerer denne ostemassepragt med succes!
✨ Disse kager er bestemt værd at prøve - de er virkelig lækre!
NgIngredienser til madlavning: 🥙
Kyllingæg (stort) - 1 stk.
Hytteost (ikke særlig våd) - 180 g
Uparfumeret solsikkeolie - 50 ml
Hvedemel - 180-200 g
Salt - en knivspids
Sukker - 60 g + lidt til udbening
Vanillin - en knivspids
Bagepulver - 1 tsk l.
Frugt (nektariner, abrikoser, blommer, ferskner, æbler, pærer - dit valg) - 100-150 g
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
I en passende dyb skål, knæk et æg, hæld vegetabilsk olie i, læg bogstaveligt talt en knivspids salt - dette er bare for at afbalancere smag, vanillin og sukker.
Bland alt godt og gnid det med et piskeris, indtil sukkerkornene forsvinder. Samtidig vil massen i sig selv blive mere luftig og næsten hvid. Du kan bruge en mixer.
Tilsæt derefter hytteosten til skålen. Derudover kan du gnide det gennem en metalsigte for at slippe af med eventuelle klumper. Men dette er ikke nødvendigt - små partikler af hytteost vil slet ikke ødelægge bagværkene - for eksempel kan jeg godt lide at mærke kornene af hytteost endnu mere.
Bland alt godt igen.
Tilsæt nu en lille mængde mel taget fra den samlede mængde, kom bagepulver i, rør rundt.
Og så introducerer vi gradvist alt det resterende mel, og ikke glemmer at sile det først. Ælt blød, behagelig at røre ved og ikke-klæbrig dej. Læg den til side og dæk den til med et håndklæde eller plastfolie.
Mens dejen "hviler", lad os starte med frugten... Jeg har nektariner i dag. Jeg skar dem bare i små tern og blander dem med en lille mængde mel (du kan tage stivelse), så bagværk ikke bliver vådt af den frigivne saft. Du kan også bruge andre frugter til fyldet. Det er velsmagende med et æble eller en pære (de skal først skrælles fra kernen og skrælles), blommer, fersken, abrikoser. Tilføj hvad du har. Du kan endda eksperimentere med at lave et fad.
Vi flytter de tilberedte frugtskiver til ostemassen og omrører forsigtigt.
Klem små stykker af den færdige dej, rul dem til kugler. Rul på den ene side i sukker. Jeg bruger brunt sukker denne gang, men som du kan forestille dig, kan du også bruge almindeligt hvidt sukker. Vi spreder alt på en bageplade dækket med bagepapir eller en silikonemåtte i kort afstand fra hinanden.
Vi bager i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-25 minutter.
Vi tager kagerne ud af ovnen, lad dem køle lidt af. Tilbage er kun at servere denne lækre ostemasse -delikatesse på bordet og invitere din familie til at drikke te. Bagværkene er lige så velsmagende både varme og kolde.
PLADEFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, nyd din te!
De bedste hilsner, Oksana!