Tidligere fungerede risengrød ikke for mig - hele tiden var der noget galt. Men nu har jeg lært, hvordan man tilbereder det, så grøden er blød og mør. Jeg siger med det samme: der er hemmeligheder i madlavningen, og du skal kende dem, for at grøden bliver velsmagende. Så jeg fortæller dig, hvordan jeg laver mad.
Hemmeligt først
Ris er et korn, der ikke koger godt. Ris skal derfor ikke straks sættes i mælk, og grød bør ikke koges. Først skal du skylle det grundigt i koldt vand, derefter suge det i 3 timer, du kan lade det stå natten over og koge om morgenen.
Anden hemmelighed
Så tøm vandet fra de gennemblødte ris, fyld det med nyt vand og kog i 10-12 minutter, indtil det er halvt kogt. Jeg har følgende proportioner: 1 glas ris - 2,5 glas vand. Tilsæt ikke salt, sukker endnu.
Den tredje hemmelighed
Kogte ris, afdryp vandet. Nu begynder vi at tilberede mælkegrød direkte. Hæld 1 glas vand, 2 glas mælk i en gryde, kom ris. Tilsæt salt og sukker efter smag. Jeg har 2 spiseskefulde sukker, en halv teskefuld salt.
Den fjerde hemmelighed
Sørg for at tilføje et stykke smør til gryden - på denne måde bliver grødens smag mere sart og cremet.
Den femte hemmelighed
Efter kogning koges grøden ved svag varme, indtil risene er helt kogte. Det tager mig 10-15 minutter. Rør samtidig grøden konstant. Tilsæt tørret frugt, hvis det ønskes.
Hemmelig seks
Så snart grøden er klar, lader vi den svede under et lukket låg i yderligere 15 minutter. Du kan endda pakke gryden ind med et håndklæde.
Det er alt)) Kom risengrøden på tallerkenerne. Hvis det ønskes, kan du yderligere tilføje et stykke smør, bær, tørret frugt. Meget velsmagende! God appetit, mine kære!
Læs også: Jeg tager pølserne, fylder dem med dej og koger dem under låg i en bradepande. Lækkert og enkelt
Hvis du kan lide risengrødsopskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!