Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
I dag er opskriften et fund for dem, der elsker kålruller, men ikke kan lide at lave dem (som mig😏). Denne skål kan godt fungere som erstatning for kålruller, fordi den ikke er helt ringere end smagen, men den tilberedes hurtigere og meget mindre manipulation.
Så lad os starte med at forberede hakket kød. Du kan tage absolut enhver, jeg har oksekød + kylling i dag. Tilsæt en stor løg hakket med en blender, et par hvidløgsfed og 1-2 skrællede tomater til hakket kød. Tomater kan erstattes med en spiseskefuld tomatpuré.
Det er også nødvendigt at salte hakket kød, tilsæt dine yndlingskrydderier. Nu er det kålens tur. Det skal finhakket, du kan bruge en fødevareprocessor, så det bliver meget hurtigere.
Hakket kål skal saltes og moses godt med dine hænder, så den bliver blød og begynder at udskille juice.
Nu kan du begynde at "samle" skålen. Jeg smører bagepladen godt med vegetabilsk olie og lægger en tredjedel af den samlede kål i bunden.
Med det næste lag sender jeg halvdelen af hakket kød i formen. Du behøver ikke at stampe lagene for meget, så gryden viser sig at være saftigere. Resultatet er tre lag kål og to lag hakket kød.
Det sidste strejf er at smøre det øverste lag kål med creme fraiche, godt, fedtet. Derefter sendes gryden til en ovn, der er forvarmet til 190 grader i 45-60 minutter.
Når gryden er klar, skal du lade den stå i cirka 10 minutter, så de juice, der er kommet ud, "kommer tilbage".
Jeg kan ikke skrive de nøjagtige data ned på mængden af ingredienser, jeg gjorde alt "med øjet", men jeg tror, hvis du ønsker det, kan du nemt gentage opskriften uden tal. Det vil stadig vise sig lækkert, garanterer jeg.
Læs også: Intet kød, men meget tilfredsstillende. Lækker gryderet opskrift
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!