En meget velsmagende og glemt dessert fra barndommen. I Sovjetunionen havde hver husmor sin egen opskrift på chokoladepølse.
Børn kan især lide denne dessert. Og til te -drikke hjemme er det fantastisk. Og et andet plus ved sådan en konfektpølse er, at den kan opbevares frossen i lang tid, og du vil altid have noget velsmagende til te på lager.
Her er en opskrift på en lækker chokolade valnød cookie cookie pølse. Sprøde stykker af brødkager, en delikat chokoladebund og masser af nødder - det er så lækkert!
Denne konfektpølse med nødder tilberedes meget enkelt og hurtigt nok. Hele processen med at lave mad og forme tager mig kun 20-25 minutter. Godt, produkterne til denne opskrift er alle meget enkle og tilgængelige for alle.
Prøv at tilberede sådan en lækker godbid til din familie. Din familie vil helt sikkert lide denne chokoladepølse med nødder!
Ingredienser:
- shortbread cookies - 200 g
- nødder - 300 g (kan steges)
- kakao - 3 spsk. l.
- sukker - 1 spsk.
- æg - 2 stk.
- smør - 200 g
Trin for trin opskrift
1. Til chokoladepølse behøver valnødderne ikke at blive hakket for fint. De kan skæres med en kniv, men muligheden med en pose er meget mere praktisk. Vi putter nødder i en stram pose, lukker eller binder den. Pak posen med nødder i et håndklæde. Et håndklæde er nødvendigt, så nødderne ikke beskadiger posen og ikke smuldrer.
2. Rul nødderne i et håndklæde med en kagerulle. Nødderne skal knuses, men ikke for små. Hæld dem i en skål.
3. Forbereder cremen.
Vi opvarmer smørret ved svag varme under omrøring lejlighedsvis.
4. Bland sukker og kakao i en separat skål. Bland alt godt, så der ikke er klumper.
5. Kør æg i en blanding af sukker og kakao. Bland alt godt, indtil det er glat.
6. Tilsæt den godt blandede chokolademasse til smørret. Bland alt godt og kog til blandingen koger. Massen skal koges ved svag varme under konstant omrøring, så den ikke brænder på. Så snart massen er kogt, fjernes den fra varmen.
7. Mens chokolademassen afkøles, formales brødkagerne i mellemstore stykker.
8. Chokolademassen er kølet ned til cirka 40-45 grader. Tilsæt det til den hakkede lever. Vi blander alt.
9. Tilsæt nødderne til dette og bland hele massen meget godt.
10. Vi danner konfektpølser fra den resulterende chokolademasse.
For at gøre dette spredes film på bordet og spredes halvdelen af den tilberedte masse på den. Vi pakker den søde masse ind i en film og giver den formen som en pølse og stamper den tæt.
11. På samme måde danner vi en pølse fra den anden del af chokolademassen. Vi satte de færdige pølser i fryseren i 2-3 timer eller bare i køleskabet mindst natten over.
12. Skær den afkølede pølse i portioner og server. Konfektpølsen er meget godt skåret, smuldrer ikke eller falder fra hinanden.
Chokoladepølsen med nødder viste sig at være meget velsmagende og smuk. Jeg anbefaler alle at lave sådan en dessert og forkæle dig selv og dine nærmeste.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra mit kulinariske sted. gotovimop.com